為進(jìn)一步加強(qiáng)白酒小作坊食品安全監(jiān)管,提升白酒產(chǎn)品質(zhì)量水平,促進(jìn)全市白酒生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展,近日,樂平市市場監(jiān)管局積極開展了白酒小作坊專項整治行動,嚴(yán)厲打擊酒類產(chǎn)品違法違規(guī)行為,大力保障廣大消費者“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員通過現(xiàn)場走訪的形式對全市白酒小作坊進(jìn)行摸底普查,重點對小作坊原料進(jìn)貨溯源記錄是否齊全、現(xiàn)場環(huán)境是否符合生產(chǎn)條件、是否濫用食品添加劑等方面開展專項檢查。行動中,摸排登記全市白酒小作坊共120余家,隨機(jī)抽檢白酒制品24個批次。
同時,針對全市白酒小作坊普遍小、松、散,加工場所臟、亂、差的情況,樂平市市場監(jiān)管局還組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、市場監(jiān)管基層分局、白酒小作坊業(yè)主100余人,召開了白酒小作坊專項整治工作會,指導(dǎo)小作坊業(yè)主完善加工條件、更新設(shè)施設(shè)備,達(dá)到生產(chǎn)條件標(biāo)準(zhǔn)。督促業(yè)主切實履行食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任,建立索證索票制度,嚴(yán)格依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動,確保白酒質(zhì)量安全。