為加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范學(xué)校食堂的食品經(jīng)營(yíng)行為，防止突發(fā)食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，玉門市黃閘灣鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所深入黃閘灣鎮(zhèn)小學(xué)、黃閘灣鎮(zhèn)幼兒園和飲馬農(nóng)場(chǎng)小學(xué)，就學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

 

　　本次檢查重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的許可情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、索證索票、電子追溯平臺(tái)應(yīng)用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管應(yīng)用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康體檢情況等進(jìn)行了監(jiān)督檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校食堂均存在更衣室設(shè)置不合理、食品留樣不規(guī)范、餐廚廢棄物處理登記不規(guī)范、食品購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記不及時(shí)，未認(rèn)真錄入電子追溯品臺(tái)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管應(yīng)用不及時(shí)等共性問題。針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)全部給予了糾正，并責(zé)令其限期整改。

 

　　檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校3家，發(fā)現(xiàn)問題11條，責(zé)令當(dāng)場(chǎng)改正10條，跟蹤整改落實(shí)1條。在下一步工作中將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全各項(xiàng)法律法規(guī)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改情況進(jìn)行跟蹤落實(shí)，保持學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全。