為全面展示海參和海洋食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，促進(jìn)行業(yè)交流與合作，以“經(jīng)略海洋、綠色安全、共贏未來”為主題的2020世界海參產(chǎn)業(yè)（煙臺(tái)）博覽會(huì)暨海洋食材展將于11月6日-9日在煙臺(tái)國際博覽中心舉辦。

 

　　以海參為媒，以展會(huì)為窗。本次展會(huì)由中國水產(chǎn)加工與流通協(xié)會(huì)，遼寧省漁業(yè)協(xié)會(huì)、山東省漁業(yè)協(xié)會(huì)及膠東刺參質(zhì)量保障聯(lián)盟、福建省霞浦海參協(xié)會(huì)主辦，按照“世界格局、產(chǎn)區(qū)概念、打造中心、叫響品牌”的定位，以“推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)貿(mào)易合作”為宗旨，為國內(nèi)外海參企業(yè)搭建一個(gè)集“品牌展示、經(jīng)貿(mào)洽談、投資合作、產(chǎn)銷對接、專業(yè)研討、技術(shù)交流”為一體的大型海參行業(yè)商貿(mào)平臺(tái)。

 

　　主題活動(dòng)安排

 

　　①舉辦世界海參（煙臺(tái)）產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨海洋食材展。啟用煙臺(tái)國際博覽中心2個(gè)館，設(shè)展覽面積1.26萬平方米，展位600個(gè)。按照“產(chǎn)區(qū)概念+強(qiáng)勢品牌+全產(chǎn)業(yè)鏈”的原則，設(shè)立八大專題展區(qū)：國際海參展區(qū)、國內(nèi)海參展區(qū)、煙臺(tái)海參展區(qū)、國家級海洋牧場成果展區(qū)、育苗養(yǎng)殖展區(qū)、科研技術(shù)成果展區(qū)、技術(shù)設(shè)備展區(qū)、海洋食材展區(qū)。

 

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

 

　　目前，展位基本落實(shí)到位，共700個(gè)。其中國際海參方面日本、韓國、冰島、土耳其等海參產(chǎn)品展位91個(gè)，遼寧海參產(chǎn)品展位47個(gè)，山東472個(gè)，福建海參產(chǎn)品39個(gè)，河北海參產(chǎn)品展位31個(gè)，江蘇連云港海洋食品展位20個(gè)。共700個(gè)展位，超過預(yù)期600個(gè)展位。采購商方面，已確定有意向參展參會(huì)的專業(yè)采購商5000人。

 

　　②舉辦中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。主題：“生態(tài)高效、質(zhì)量安全”。邀請國家、省市相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、海參產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先的專家、學(xué)者、骨干企業(yè)；海洋漁業(yè)方面的院士、教授、高校、科研院所、現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)示范區(qū)有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，海參養(yǎng)殖及加工方面專家、海參產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)等。

 

　　③參觀考察。主題：“海洋強(qiáng)國新引擎、海洋經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能”。組織與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、行業(yè)骨干企業(yè)參觀考察我市國家級海洋牧場示范區(qū)、耕海一號(hào)、中集海工院、海中寶市場等。

 

　　④舉辦“煙臺(tái)海參”品鑒、供需對接活動(dòng)。主題：“煙臺(tái)海參·魯菜精華”。邀請全國海參代理經(jīng)銷商、商超、餐飲酒店等行業(yè)買家，組成“采參團(tuán)”，走進(jìn)企業(yè)以及重要海參批發(fā)市場，現(xiàn)場觀摩品鑒海參美食、傳播海參文化、技術(shù)交流合作，供需對接洽談，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　鳳凰網(wǎng)：煙臺(tái)海參有哪些獨(dú)特之處？

 

　　煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長 鄒積浩——

 

　　煙臺(tái)海參參體飽滿、色黑刺多、肉糯滑爽，口感極佳，富含18種氨基酸、牛磺酸和海參多肽等活性成分，不含膽固醇，具有滋陰補(bǔ)血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。清代才子紀(jì)曉嵐在《長島海參館記》中盛贊：“海參如階，亦有品級。自秦漢始，長島產(chǎn)參為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得一嘗”。

 

　　這主要得益于煙臺(tái)的區(qū)位與海洋資源優(yōu)勢。煙臺(tái)市橫跨黃海、渤海，海域遼闊，島嶼眾多，岸線曲折。陸域面積1.39萬平方公里，海域面積2.6萬平方公里，海岸線長1038公里，海域面積相當(dāng)于陸域面積的2倍，擁有良好的生態(tài)環(huán)境條件和豐富的生物資源。北緯38度附近，光照充足、波流平緩、淺灣密布,是海參棲息繁衍的原生態(tài)良場。全市淺海和潮間帶海洋生物1000多種；近海漁業(yè)資源豐富，擁有魚蝦貝藻參等資源近400種。煙臺(tái)市是全國優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，東起養(yǎng)馬島西至萊州灣，這片海域正是海參生長的天然理想之地。煙臺(tái)海參近90%是底播增殖養(yǎng)成，優(yōu)良自然的生態(tài)環(huán)境，造就了煙臺(tái)海參優(yōu)良的品質(zhì)。

 

　　記者現(xiàn)場提問

 

　　齊魯晚報(bào)：煙臺(tái)市海參全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模以及產(chǎn)業(yè)前景如何？

 

　　煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長 鄒積浩——

 

　　目前，煙臺(tái)海參行業(yè)擁有育種及生產(chǎn)單位1200多家，海參產(chǎn)品加工企業(yè)1100多家，海參產(chǎn)品經(jīng)銷業(yè)戶2100多家。煙臺(tái)市深度整合從海參育苗、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、規(guī)范管理、科學(xué)服務(wù)、品牌推廣到專業(yè)研究的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，形成了海參產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。全市擁有3個(gè)國家級刺參種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、2個(gè)省級刺參原良種場和1個(gè)國家級刺參良種場。全市育保苗水體100萬立方米，出苗量達(dá)到244.8億頭，約占全省70.8%，占全國43.6%，是全國最大的海參苗種繁育基地。海參養(yǎng)殖面積59.6萬畝，占全省45.1%，占全國16.7%，海參產(chǎn)量2.63萬噸，約占全省29%，占全國15%。“煙臺(tái)海參”品牌價(jià)值42.37億元，位列全國農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值第24位。

 

　　煙臺(tái)是全國海參產(chǎn)品重要的集散地，海參加工銷售商戶云集。全市擁有東方海洋、藍(lán)色海洋、安源水產(chǎn)、崆峒島、明威海參、悅泰水產(chǎn)等一批具有較大規(guī)模，在國內(nèi)叫的響的海參品牌；蓬萊灣子口、開發(fā)區(qū)八角和小趙家等地個(gè)體海參加工業(yè)戶上千家；擁有以銷售國內(nèi)外海參產(chǎn)品為主10萬平米的海中寶海產(chǎn)品交易市場、7萬平米的山海城、4萬平米的中國海參進(jìn)出口（煙臺(tái)）集散中心，3個(gè)海產(chǎn)品交易市場商戶1200余家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市海參年加工量15萬噸左右（全國2019年海參產(chǎn)量17.43萬噸，進(jìn)口凍海參類產(chǎn)品8336噸），占全國80%左右，海參產(chǎn)品加工銷售的產(chǎn)值超過300億元。

 

　　煙臺(tái)晚報(bào)：煙臺(tái)市將采取哪些舉措促進(jìn)海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

 

　　煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長 鄒積浩——

 

　　煙臺(tái)海域適合海參生長的5米至20米水深面積超過300萬畝，目前已開發(fā)的僅有1/6，發(fā)展空間巨大。“十四五”期間，煙臺(tái)將繼續(xù)實(shí)施科技興海戰(zhàn)略，推進(jìn)海洋牧場建設(shè)，引領(lǐng)海參產(chǎn)業(yè)安全、綠色、可持續(xù)發(fā)展。

 

　　煙臺(tái)市以建設(shè)海洋牧場、原生態(tài)底播增殖為主攻方向，堅(jiān)持從近海向遠(yuǎn)海積極推進(jìn)、從淺海向深海深度拓展的原則，規(guī)劃建設(shè)好海參養(yǎng)殖基地。拓寬融資渠道，積極爭取國家級、省級專項(xiàng)資金支持，大力推進(jìn)省級以上海洋牧場建設(shè)，盡快實(shí)現(xiàn)“煙臺(tái)海參”的全域底播增殖，保證高品質(zhì)的“煙臺(tái)海參”大規(guī)模市場供給。充分發(fā)揮好煙臺(tái)經(jīng)略海洋產(chǎn)業(yè)投資基金作用，吸納和撬動(dòng)民間資本投身海參產(chǎn)業(yè)建設(shè)，不斷壯大海參養(yǎng)殖、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模。

 

　　編輯/欒悅 楊琳

 

　　監(jiān)制/張海明

 

　　審核/煙臺(tái)市人民政府新聞辦公室