面對(duì)棗莊市食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管力量薄弱的現(xiàn)狀，棗莊市市場(chǎng)監(jiān)管局探索通過(guò)政府購(gòu)買(mǎi)第三方社會(huì)服務(wù)的方式，引入“監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管”+“社會(huì)第三方協(xié)同檢查評(píng)價(jià)”的“雙軌并行”模式，將日常監(jiān)督檢查工作和“食安市創(chuàng)建”及“放心消費(fèi)在棗莊創(chuàng)建”深度結(jié)合，在全省范圍內(nèi)，我市首創(chuàng)將食品小作坊納入第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢查評(píng)估范圍。在監(jiān)管維度和廣度上進(jìn)一步創(chuàng)新，監(jiān)管水平進(jìn)一步提升，監(jiān)管力量進(jìn)一步強(qiáng)化，監(jiān)管區(qū)域進(jìn)一步覆蓋。
市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)我市40家食品生產(chǎn)企業(yè)和60家食品小作坊開(kāi)展第三方體系評(píng)價(jià)檢查，著力排查區(qū)域性食品安全問(wèn)題隱患。在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，科學(xué)審慎地制定評(píng)價(jià)內(nèi)容，統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，明確檢查方案。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)檢查過(guò)程進(jìn)行了全程監(jiān)督和觀摩，在協(xié)調(diào)、配合專(zhuān)業(yè)人員評(píng)價(jià)檢查的同時(shí)，以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)的方式，有效提升了監(jiān)督檢查業(yè)務(wù)水平。
對(duì)于本次評(píng)價(jià)檢查中發(fā)現(xiàn)的所有問(wèn)題，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已要求相關(guān)食品生產(chǎn)者對(duì)照問(wèn)題清單，立即整改，并舉一反三，徹底消除各類(lèi)食品安全隱患。近日，市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)整改情況進(jìn)行了跟蹤檢查，檢查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)業(yè)戶(hù)能夠認(rèn)真查找問(wèn)題根源，及時(shí)落實(shí)相應(yīng)規(guī)范提升措施，抽查中發(fā)現(xiàn)，有6家肉制品、冷凍食品等生產(chǎn)企業(yè)，計(jì)劃投資幾十萬(wàn)至上百萬(wàn)，著手對(duì)老舊廠房進(jìn)行徹底拆除改造。第三方體系評(píng)價(jià)檢查的倒逼成效，已初步顯現(xiàn)。
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