11月21日，省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)管理辦公室在海安組織有關(guān)專(zhuān)家，對(duì)質(zhì)量安全所徐劍宏研究員承擔(dān)的重大項(xiàng)目“糧食（小麥）產(chǎn)品質(zhì)量安全主要危害因子識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防控技術(shù)（CX（17）1003）”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收和會(huì)議驗(yàn)收。科研處余向陽(yáng)處長(zhǎng)主持會(huì)議，院科研處、所課題負(fù)責(zé)人及項(xiàng)目骨干等50余人參加了會(huì)議。

 

　　在現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收會(huì)上，專(zhuān)家組一行現(xiàn)場(chǎng)考察了小麥原糧質(zhì)量無(wú)損檢測(cè)車(chē)間、小麥及面粉快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室和面粉加工生產(chǎn)線，詳細(xì)質(zhì)詢了項(xiàng)目自主研發(fā)的小麥鐮刀菌毒素DON污染等級(jí)及病粒率無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)、小麥赤霉病病麥粒自動(dòng)識(shí)別和嘔吐毒素污染快速分級(jí)系統(tǒng)，觀摩了小麥鐮刀菌毒素DON/ZEN雙聯(lián)高通量納米熒光智能檢測(cè)、戊唑醇、氰烯菌酯農(nóng)藥殘留快速免疫檢測(cè)試劑盒，考察了本項(xiàng)目自主研發(fā)的小麥刷光機(jī)、色選儀、在線面粉DON毒素篩查儀的運(yùn)行狀況。專(zhuān)家組一致認(rèn)為，通過(guò)上述技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了面粉加工過(guò)程中毒素的高效控制，面粉產(chǎn)品完全達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　在會(huì)議驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，徐劍宏介紹了以危害識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和危害控制為核心的整體技術(shù)方案、標(biāo)志性成果與突破及后續(xù)工作計(jì)劃等。專(zhuān)家組聽(tīng)取了匯報(bào)，觀看了“早期風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警、產(chǎn)中綜合管控、產(chǎn)后烘干風(fēng)選”為核心的鐮刀菌毒素田間全程管控技術(shù)模式推廣應(yīng)用情況，充分肯定了項(xiàng)目取得的進(jìn)展與成果。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)詢和討論，專(zhuān)家組一致認(rèn)為該項(xiàng)目組織管理科學(xué)規(guī)范，經(jīng)費(fèi)使用合理，形成的整體技術(shù)方案詳實(shí)、可行，全面完成了合同規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)，為解決江蘇小麥質(zhì)量安全重大突出問(wèn)題提供了有效的技術(shù)支撐，一致同意通過(guò)驗(yàn)收。