2020年11月25日，西安市中級(jí)人民法院適用認(rèn)罪認(rèn)罰從寬制度公開開庭一審審理了被告人程某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪一案。西安市人大代表、西安市公安局環(huán)境與食品藥品犯罪偵查支隊(duì)民警、被告人親屬等共計(jì)30余人參加旁聽。庭審后，人大代表對(duì)本次庭審進(jìn)行了評(píng)議。

 

　　案件事實(shí)：2017年9月起，被告人程某某在位于西安市某街鎮(zhèn)開辦食品加工廠，生產(chǎn)粉皮、涼粉并對(duì)外銷售。為了使其生產(chǎn)的粉皮、涼粉等食品長時(shí)間保持固態(tài)，被告人程某某在制作過程中過量添加白礬。為逃避市場(chǎng)監(jiān)管，被告人程某某將未添加白礬的涼粉、粉皮送檢并取得合格的檢驗(yàn)報(bào)告。2020年5月18日，偵查人員在食品加工廠內(nèi)將其抓獲，現(xiàn)場(chǎng)查獲尚未銷售的涼粉139盒、粉皮134袋。經(jīng)鑒定，從程某某處查扣的粉皮中鋁的殘留量為524mg/kg，超過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，長期食用可致食源性疾病。涼粉中鋁的殘留量為1130mg/kg、1200mg/kg，超過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，長期過量食用可致食源性疾病。

 

　　庭審中，被告人程某某及其辯護(hù)人對(duì)起訴書指控的程某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的事實(shí)和罪名均無異議，公訴機(jī)關(guān)針對(duì)指控的事實(shí)當(dāng)庭出示了相關(guān)書證、證人證言及被告人的供述等證據(jù)。控辯雙方分別進(jìn)行了質(zhì)證。法庭辯論結(jié)束后，被告人程某某向法庭做了最后陳述。

 

　　庭審結(jié)束后法庭宣布休庭，擇期宣判。