針對(duì)安康市食品小作坊數(shù)量多、風(fēng)險(xiǎn)高、監(jiān)管難的現(xiàn)狀，市市場(chǎng)監(jiān)管局制定下發(fā)了《安康市食品小作坊全面提升三年行動(dòng)計(jì)劃》。各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“改造一批、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，監(jiān)督食品小作坊健全管理制度、完善生產(chǎn)記錄、規(guī)范生產(chǎn)流程、強(qiáng)化隱患自查，促進(jìn)食品加工小作坊規(guī)范提升。部分縣區(qū)還積極向政府爭(zhēng)取以獎(jiǎng)代補(bǔ)扶持資金，幫助小作坊改善生產(chǎn)加工條件，培育傳承“非遺”食品小作坊，引導(dǎo)具備條件的小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)，并積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門規(guī)劃建設(shè)小作坊集中園區(qū)。今年全市共創(chuàng)建食品小作坊示范單位108家，規(guī)范提升食品小作坊665家，轉(zhuǎn)型升級(jí)5家。通過全面整改和規(guī)范提升，使我市食品小作坊產(chǎn)品更安全、制度更健全、風(fēng)險(xiǎn)更可控、品牌創(chuàng)建意識(shí)明顯增強(qiáng)，三年提升行動(dòng)取得階段性成效。