根據(jù)2020年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及相關(guān)制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食鹽等16類食品1150批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1119批次、不合格樣品31批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬及其他污染物、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）海豐縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱重慶采陽農(nóng)業(yè)發(fā)展合作社生產(chǎn)的山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）中山市小欖鎮(zhèn)億心包裝食品商店銷售的標(biāo)稱普寧市紅火食品有限公司生產(chǎn)的板燒肉干（五香味）、板燒肉干（香辣味）和板燒肉干（沙嗲味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）標(biāo)稱佛山市南海西樵山泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）和包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）標(biāo)稱清遠(yuǎn)六寶礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的六口井包裝飲用水（天然凈水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）標(biāo)稱東莞市寮步盈力飲用純凈水廠生產(chǎn)的一濂飲用純凈水和名樂氏飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）標(biāo)稱佛岡縣觀音山飲品廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（七）標(biāo)稱鶴山市古林山泉有限公司生產(chǎn)的古林山泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（八）標(biāo)稱中山市粵山泉礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（九）標(biāo)稱中山市仙泉飲料有限公司生產(chǎn)的中珠山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）中山市西區(qū)金百榮食品商行銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)東陽實業(yè)有限公司生產(chǎn)的蝦仔面（干吃面），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十一）廣州市海珠區(qū)杰陽商行銷售的標(biāo)稱茂名正德食品加工廠生產(chǎn)的核桃仁（原味），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）海豐縣好又多超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱惠州市好順景食品有限公司生產(chǎn)的純?nèi)庀隳c，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）海豐縣城東獅山綜合市場鄭瑞勤銷售的花甲（貝類），氟苯尼考和恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）海豐縣獅山綜合市場張桂福銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（四）海豐縣獅山綜合市場陳海平銷售的豆角，克百威、氧樂果和滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、重金屬及其他污染物問題
（一）標(biāo)稱佛山市高明碧露礦泉水廠有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站。
（二）海豐縣獅山綜合市場林慶民銷售的瀨尿蝦（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）遂溪縣遂城黃輝章水產(chǎn)品檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司。
（四）廣東省湛江市麻章區(qū)麻章市場謝蝦銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。
（五）化州市榮華水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的米蟹（海水蟹）和大花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。
四、食品添加劑超限量超范圍使用問題
（一）中山市小欖鎮(zhèn)浦鑫達(dá)食品商行銷售的標(biāo)稱揭陽市合興食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗雞爪（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）廣州市白云區(qū)同德斌財快餐店銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（三）廣州市海珠區(qū)鳳陽潮靚美食店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
五、其他指標(biāo)問題
（一）標(biāo)稱東莞市鴻怡食品有限公司生產(chǎn)的地鍋脆片，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
（二）陸豐市東海宏新食品購銷部銷售的標(biāo)稱普寧市梅塘元豐涼果廠生產(chǎn)的多彩花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）標(biāo)稱廣州市富奇食品有限公司生產(chǎn)的水煮葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司，復(fù)檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
1.本次抽檢依據(jù)和檢驗項目
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18.蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19.可可及焙烤咖啡產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
21.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
22.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
23.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
24.食鹽監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
25.關(guān)于部分檢驗項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2020年12月15日
地區(qū)：
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