01 得天獨厚的大健康產(chǎn)業(yè)
自從 2016 年國務院印發(fā)《“健康中國 2030 ”規(guī)劃綱要》首次在國家層面提出的健康領域中長期戰(zhàn)略規(guī)劃以來,我國大健康產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢,根據(jù)國家相關(guān)規(guī)劃,到 2020 年,“健康中國”帶來的大健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模有望達到 10 萬億元; 2030 年將超過 16 萬億元,未來十年是大健康產(chǎn)業(yè)的黃金十年。
02 悄然生變的大健康產(chǎn)業(yè)
2020年的疫情推動了國民健康意識的深化,健康場景在日常消費品中加速滲透,CBNDate消費大數(shù)據(jù)顯示,“健康”類零食飲料在線上自2020年Q2開始消費規(guī)模明顯提升,較去年同期翻了近一倍,而Z世代是“健康”類零食的主要消費人群。除低卡低脂類的健康概念,添加益生菌、益生元以及維生素礦物質(zhì)類產(chǎn)品也成為新的風向標,亞健康和工作壓力給國民帶來諸多壓力,“療愈經(jīng)濟”持續(xù)走紅且不斷向食品飲料品類滲透,各大飲料品牌紛紛布局睡眠、美容、減肥、增強免疫力等場景。
銀發(fā)一族、小鎮(zhèn)青年、Z世代為市場最具潛力三類人群,這三類人群是現(xiàn)在購買健康食品主力軍,而銀發(fā)一族與小鎮(zhèn)青年偏向食品功能化,Z世代更偏向健康食品零食化。功能性食品已經(jīng)從應用場景單一化,轉(zhuǎn)化為多元化的應用場景。功能食品零食化已經(jīng)是未來產(chǎn)品研發(fā)的主要熱點。
03 風險與機遇并存的大健康產(chǎn)業(yè)
每次大事件的背后,都孕育著機遇,這次新冠疫情,讓實體經(jīng)濟再遭重創(chuàng),與此同時,讓更多的人意識到健康的重要性,更多的消費用于購買營養(yǎng)健康產(chǎn)品上。隨著健康理念深入人心,人們對于健康的關(guān)注只會越來越多,大健康產(chǎn)業(yè)受到各方各業(yè)的群雄涿鹿,而企業(yè)如何抓住此次的機遇,在風險中求得更大得發(fā)展,是我們面對的重大難題!
2021年,我們將總結(jié)經(jīng)驗,追求創(chuàng)新,從原料創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新到營銷創(chuàng)新,從基礎營養(yǎng)到特殊食品,多維度剖析食品熱點內(nèi)容,創(chuàng)造更卓越的成果。2021年4月20-21日食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合《食品工業(yè)科技》雜志社在上海舉辦第四屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2021大健康食品發(fā)展論壇,會議涵蓋大健康食品各個領域,將設立政策法規(guī)主會場、基礎營養(yǎng)與膳食補充劑分會場、乳及乳制品分會場、保健食品分會場、特殊膳食分會場、運動營養(yǎng)分會場、功能肽分會場、益生菌益生元分會場、植物基產(chǎn)品分會場、品牌營銷與推廣分會場,通過加強科技產(chǎn)業(yè)界和企業(yè)界的協(xié)同創(chuàng)新,邀請領先專家分享最新的趨勢和技術(shù),促進大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,讓科技發(fā)展為人類社會進步發(fā)揮更大作用。
04 第四屆食品科技創(chuàng)新論壇
繼成功舉辦三屆食品科技創(chuàng)新論壇后,食品伙伴網(wǎng)與《食品工業(yè)科技》雜志社強強聯(lián)合,秉承著“科學創(chuàng)新、技術(shù)落地”的宗旨,共同舉辦第四屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2021大健康食品發(fā)展論壇。邀請行業(yè)專家從專業(yè)角度剖析相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。旨在為中國食品行業(yè)搭建一個科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的平臺,為科技成果產(chǎn)業(yè)化做貢獻。
會議介紹:
主辦單位:食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》雜志社
時 間:2021年4月20日-21日 (19日全天報到)
地 點:上海龍之夢大酒店(上海市長寧區(qū)延安西路1116號)
會議概況:
本屆論壇將邀請60多位各食品分支行業(yè)頂尖專家進行現(xiàn)場演講,演講嘉賓有國家食品管理機構(gòu)的領導、高校的知名教授、食品生產(chǎn)一線的研發(fā)總監(jiān)、科研院所的科學家,他們將同與會嘉賓分享各自的最新研究成果和實際技術(shù)經(jīng)驗,以期實現(xiàn)科技創(chuàng)新,技術(shù)交流,推動行業(yè)發(fā)展。
會議規(guī)模:論壇規(guī)模從2018年的與會聽眾640名,到2019年的860名,2020年因疫情影響限制人數(shù)在700名,2021年預計規(guī)模800-1000人。
聽眾構(gòu)成60%-70%為食品企業(yè)的研發(fā)與管理人員、10%-15%為高校、科研機構(gòu)的教授、專家,是一個名副其實的科學創(chuàng)新、技術(shù)落地的論壇。
會議框架:
特設政策法規(guī)主會場、基礎營養(yǎng)與膳食補充劑分會場、乳及乳制品分會場、保健食品分會場、特殊膳食分會場、運動營養(yǎng)分會場、功能肽分會場、益生菌益生元分會場、植物基產(chǎn)品分會場、品牌營銷與推廣分會場。
展 覽 區(qū):60個展位
往屆精彩
參會費用:
會議費:2800元/人,學生憑學生證參會2000元/人
早鳥價:2021年3月12號之前繳費2400元/人
費用包含:會議資料、部分允許共享的演講內(nèi)容PDF版、會議午餐
費用不含:晚宴、住宿、交通自理。(住宿可代訂會議酒店)
晚宴:400元/人
參會及贊助聯(lián)系人:(部分展位已售出,請及早預定)
胡老師:15053537002(微信同號)
郵箱:expo@foodmate.net