食品伙伴網(wǎng)訊 1月4日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布2021年首期食品抽檢信息。近期，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織抽檢4類食品共492批次樣品，合格樣品483批次，不合格樣品9批次。

 

　　7批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格

 

　　不合格樣品中，有7批次豆芽檢出不合格4-氯苯氧乙酸鈉不合格，分別為：伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)果蔬鮮水果蔬菜大賣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱浩源菜站為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱重）、二道區(qū)新苑市場(chǎng)麗華豆制品攤床銷售的標(biāo)稱寬城區(qū)永升蔬菜種植園為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱重）、伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)優(yōu)品生鮮超市銷售的標(biāo)稱伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)胡三蔬菜商店為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱重）、吉林市豐滿區(qū)榮老六蔬菜批發(fā)行銷售的標(biāo)稱楊亮為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱重）、綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)品綜合市場(chǎng)谷利偉豆制品攤床銷售的標(biāo)稱吉林省燒鍋豆制品有限公司為進(jìn)貨來(lái)源的綠豆笨芽（計(jì)量稱重）、二道區(qū)新苑市場(chǎng)麗華豆制品攤床銷售的標(biāo)稱寬城區(qū)永升蔬菜種植園為進(jìn)貨來(lái)源的綠豆芽（計(jì)量稱重）、吉林市豐滿區(qū)王興龍蔬菜批發(fā)部銷售的標(biāo)稱趙貴祥為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱重）。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉為苯氧乙酸類化合物，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第 11 號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

 

　　2批次飲料檢出酵母不合格

 

　　不合格樣品中，有2批次飲料檢出酵母不合格，分別為：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長(zhǎng)春第四分公司銷售的標(biāo)稱吉林市聚客隆食品經(jīng)營(yíng)有限公司生產(chǎn)的旺清大白梨梨味汽水（550ml/瓶、旺清商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-08-21）、吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司自由大賣場(chǎng)分公司銷售的標(biāo)稱吉林市聚客隆食品經(jīng)營(yíng)有限公司生產(chǎn)的旺清大白梨梨味汽水（550ml/瓶、旺清商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-07-28）。

 

　　食品中酵母菌含量超標(biāo)，說(shuō)明該食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生把控不嚴(yán)，以及這種食品已過(guò)分發(fā)酵，容易變質(zhì)。酵母雖然本身并非有害菌，但酵母超標(biāo)會(huì)引起食物變質(zhì)，食用酵母超標(biāo)的食物可能引起腹瀉，危害人體健康。《GB 7101-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》規(guī)定，飲料（固體飲料除外）中酵母菌應(yīng)≤20CFU/mL。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。長(zhǎng)春、吉林、四平市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長(zhǎng)春、吉林、四平市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第1期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢測(cè)機(jī)構(gòu)	備注
1	浩源菜站	伊通大市場(chǎng)	伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)果蔬鮮水果蔬菜大賣場(chǎng)	吉林省四平市伊通縣春光庭院	黃豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-12（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║83.8mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
2	寬城區(qū)永升蔬菜種植園	寬城區(qū)團(tuán)山別墅6棟	二道區(qū)新苑市場(chǎng)麗華豆制品攤床	二道區(qū)新苑市場(chǎng)內(nèi)	黃豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-10（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║65.4mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
3	伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)胡三蔬菜商店	伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)	伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)優(yōu)品生鮮超市	四平市伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)永寧路南側(cè)春光庭院5號(hào)樓13門	黃豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-11（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║89.4mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
4	楊亮	楊亮	吉林市豐滿區(qū)榮老六蔬菜批發(fā)行	吉林省吉林市豐滿區(qū)江南商業(yè)園59號(hào)庫(kù)房	黃豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-12（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║119mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
5	吉林省燒鍋豆制品有限公司	吉林省農(nóng)安縣合隆鎮(zhèn)長(zhǎng)春農(nóng)安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)西區(qū)菲諾路88號(hào)	綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)品綜合市場(chǎng)谷利偉豆制品攤床	吉林省長(zhǎng)春市綠園區(qū)奔馳路58號(hào)（奔馳路與紅領(lǐng)巾路交匯處）同鑫水產(chǎn)品綜合市場(chǎng)E區(qū)164、165號(hào)攤位	綠豆笨芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-10（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║144mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
6	吉林市聚客隆食品經(jīng)營(yíng)有限公司	吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)棋盤街1--1號(hào)	北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長(zhǎng)春第四分公司	吉林省長(zhǎng)春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)華光街與磐谷南路交匯處活力匯地下一層	旺清大白梨梨味汽水	550ml/瓶	旺清	2020-08-21	酵母║1300CFU/mL║ ≤20CFU/mL	遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司	/
7	吉林市聚客隆食品經(jīng)營(yíng)有限公司	吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)棋盤街1--1號(hào)	吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司自由大賣場(chǎng)分公司	長(zhǎng)春市二道區(qū)自由大路197號(hào)	旺清大白梨梨味汽水	550ml/瓶	旺清	2020-07-28	酵母║880CFU/mL║ ≤20CFU/mL	遼寧奉天檢測(cè)技術(shù)有限公司	/
8	寬城區(qū)永升蔬菜種植園	寬城區(qū)團(tuán)山別墅6棟	二道區(qū)新苑市場(chǎng)麗華豆制品攤床	二道區(qū)新苑市場(chǎng)內(nèi)	綠豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-10（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║72.3mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/
9	趙貴祥	趙貴祥	吉林市豐滿區(qū)王興龍蔬菜批發(fā)部	吉林省吉林市豐滿區(qū)江山商業(yè)園二期64號(hào)菜庫(kù)	黃豆芽	計(jì)量稱重	/	2020-11-12（購(gòu)進(jìn)日期）	4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）║121mg/kg║不得檢出	吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院	/

       食品抽檢不合格-20210104.xls

      相關(guān)報(bào)道：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第1期）