牡丹江市市場監(jiān)管局按照省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，在全市集中開展“食安龍江百日行動”，大力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)存在的食品安全頑疾，向威脅食品安全的不法行為宣戰(zhàn)，全力保障節(jié)日期間及全市冬季旅游市場食品安全。
一是大力整治進(jìn)口食品安全。對食品進(jìn)口商、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮電商等進(jìn)行全面排查，并將主體信息納入“黑龍江冷鏈”追溯平臺。強(qiáng)化常態(tài)監(jiān)管和應(yīng)急處置，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂木惩獾骄硟?nèi)生產(chǎn)、流通、銷售全程防控。加大對來源不明、相關(guān)票據(jù)不全的進(jìn)口食品查處打擊力度，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣。
二是大力整治生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。以節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、白酒、冷凍食品、食用油等節(jié)令性食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)源頭治理，嚴(yán)格原輔料監(jiān)管，嚴(yán)格生產(chǎn)過程監(jiān)管，嚴(yán)防“一非兩超”。嚴(yán)查節(jié)日熱銷食品出廠無標(biāo)簽、標(biāo)簽不規(guī)范，普通食品宣稱功能、療效等問題。進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊，重點(diǎn)對小酒坊、酸菜小作坊和豆芽小作坊嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)管控，做到問題產(chǎn)品早發(fā)現(xiàn)、早處置。
三是大力整治流通環(huán)節(jié)食品安全。規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營，嚴(yán)厲查處“三無”食品、過期食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題。規(guī)范農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場經(jīng)營管理，規(guī)范受委托方冷庫貯存，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，嚴(yán)查無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品等行為。加強(qiáng)對節(jié)日期間大中型商超、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村食品銷售安全監(jiān)管。加大對旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、車站、高速路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管。強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理。
四是大力整治餐飲環(huán)節(jié)食品安全。以大型聚餐單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為，嚴(yán)禁使用來源不明食品原料加工食品。開展春季開學(xué)季學(xué)校（幼兒園）食堂、集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)檢查。
五是大力整治特殊食品安全。對特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查，加強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況的檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格依法查處經(jīng)營單位不具備主體資格和超核準(zhǔn)范圍經(jīng)營、未明示專區(qū)（專柜）標(biāo)識及保健食品警示語和未按規(guī)定專區(qū)（專柜）銷售特殊食品的行為。
六是開展整治工作的同時(shí)，突出對節(jié)令性食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，嚴(yán)格溯源，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法嚴(yán)厲查處，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”，震懾違法犯罪行為。
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