食品伙伴網(wǎng)訊 2021年1月5日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第1期食品安全抽檢信息，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品1666批次樣品，檢出食用農(nóng)產(chǎn)品11批次樣品不合格，總體不合格率為0.66%。
其中7批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為大理市鳳儀供銷合作社有限公司姚國瓊銷售的上海青（普通白菜），毒死蜱超標(biāo)；大理市鳳儀供銷合作社有限公司賈粉銷售的芹菜，克百威超標(biāo)；楚雄高新區(qū)楊德勝蔬菜攤銷售的西芹，毒死蜱、阿維菌素超標(biāo)；楚雄開發(fā)區(qū)顏青秀食品經(jīng)營部銷售的西芹，毒死蜱超標(biāo)；普洱市天生祥超市瀾滄店銷售的豇豆，氧樂果超標(biāo)；隆陽區(qū)綠生超市銷售的小白菜（普通白菜），阿維菌素超標(biāo)；云南四方街商貿(mào)有限公司昌寧分公司銷售的芹菜，毒死蜱超標(biāo)。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在普通白菜、芹菜中的最大殘留限量值分別為0.1mg/kg和0.05mg/kg。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥或?yàn)E用農(nóng)藥。
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，克百威在芹菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。克百威超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
還有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題，分別為怒江東方家園商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的黑魚，氯霉素不合格；臨滄市臨翔區(qū)易和優(yōu)鮮超市銷售的肉雞肉，尼卡巴嗪超標(biāo)；通海縣楊廣美樂生活超市銷售的雞蛋，氟苯尼考不合格。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。豬肉中檢出氯霉素的原因，可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
尼卡巴嗪具有高效、低毒、性能穩(wěn)定、抗藥性小等特點(diǎn)，常被用于預(yù)防雞、火雞等禽類球蟲病。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，尼卡巴嗪在雞的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。雞肉中尼卡巴嗪超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期食用尼卡巴嗪殘留超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋期家禽中禁用。雞蛋中檢出氟苯尼考的原因，可能是養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥，長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出重金屬污染問題，為瀾滄蘭珍蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社銷售的小青菜（普通白菜），鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 大理市鳳儀供銷合作社有限公司 姚國瓊 | 云南省大理白族自治州大理市鳳儀鎮(zhèn)鳳中路5號(hào) | 上海青（普通白菜） | / | / | 2020-10-12 | 毒死蜱║7.66mg/kg║≤0.1mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品來源于本地，樣品信息由被抽樣單位提供并確認(rèn) |
| 2 | / | / | 大理市鳳儀供銷合作社有限公司 賈粉 | 云南省大理白族自治州大理市鳳儀鎮(zhèn)鳳中路5號(hào) | 芹菜 | / | / | 2020-10-12 | 克百威║0.30mg/kg║≤0.02mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品來源于本地，樣品信息由被抽樣單位提供并確認(rèn) |
| 3 | / | / | 楚雄高新區(qū)楊德勝蔬菜攤 | 云南省楚雄高新區(qū)一期私營城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 西芹 | / | / | 2020-10-14 | 毒死蜱║1.57mg/kg║≤0.05mg/kg； 阿維菌素║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg |
云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于西苑批發(fā)市場(chǎng)。 |
| 4 | / | / | 楚雄開發(fā)區(qū)顏青秀食品經(jīng)營部 | 楚雄彝族自治州楚雄市東瓜鎮(zhèn)高新區(qū)一期私營城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)17號(hào) | 西芹 | / | / | 2020-10-15 | 毒死蜱║0.79mg/kg║≤0.05mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于本地 |
| 5 | / | / | 瀾滄蘭珍蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)富臘聯(lián)辦廠 | 小青菜（普通白菜） | / | / | 2020-10-15 | 鎘(以Cd計(jì))║0.65mg/kg║≤0.2mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 被抽樣單位實(shí)際地址為瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮(zhèn)建設(shè)路延長線，樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于瀾滄縣本地 |
| 6 | / | / | 普洱市天生祥超市瀾滄店 | 云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮(zhèn)建設(shè)路 | 豇豆 | / | / | 2020-10-16 | 氧樂果║0.28mg/kg║≤0.02mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于瀾滄縣本地批發(fā)市場(chǎng) |
| 7 | / | / | 怒江東方家園商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 云南省怒江傈僳族自治州瀘水市六庫鎮(zhèn)人民路107號(hào)金利購物廣場(chǎng) | 黑魚 | / | / | 2020-10-19 | 氯霉素║1.7μg/kg║不得檢出 | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認(rèn)，樣品來源于昆明，抽樣樣品為活體宰殺 |
| 8 | / | / | 臨滄市臨翔區(qū)易和優(yōu)鮮超市 | 臨滄市臨翔區(qū)鳳翔街道辦事處洪橋路1號(hào)洪橋花園房K棟一樓商鋪 | 肉雞肉 | / | / | 2020-10-22 | 尼卡巴嗪║608μg/kg║≤200μg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 以上信息由被抽樣單位提供并確認(rèn)，被抽樣單位無法提供動(dòng)物檢疫合格證 |
| 9 | / | / | 隆陽區(qū)綠生超市 | 云南省保山市隆陽區(qū)永昌街道太保北路179號(hào)（杏花小區(qū)西大門口） | 小白菜（普通白菜） | / | / | 2020-10-23 | 阿維菌素║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于東城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
| 10 | / | / | 云南四方街商貿(mào)有限公司昌寧分公司 | 云南省保山市昌寧縣田園鎮(zhèn)新城路西側(cè)2號(hào)三樓 | 芹菜 | / | / | 2020-11-11 | 毒死蜱║1.80mg/kg║≤0.05mg/kg | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供，樣品來源于下關(guān) |
| 11 | / | / | 通海縣楊廣美樂生活超市 | 云南省玉溪市通海縣楊廣鎮(zhèn)南北大街中段 | 雞蛋 | / | / | 2020-11-15 | 氟苯尼考║76.1μg/kg║不得檢出 | 云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認(rèn)，樣品來源：通海。 |
（來源：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls相關(guān)報(bào)道：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2021年第1期
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
