據農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”監測，本周（2021年1月1日—2021年1月7日）“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為131.50，比上周上漲2.75個(gè)點(diǎn)，比去年同期上漲7.14個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.2～3.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
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上周
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本周
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去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
44.60
|
45.92
|
43.90
|
3.0%
|
4.6%
|
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羊肉
|
74.43
|
74.87
|
67.77
|
0.6%
|
10.5%
|
|
牛肉
|
76.76
|
76.95
|
70.49
|
0.2%
|
9.2%
|
|
雞蛋
|
8.38
|
8.47
|
9.09
|
1.0%
|
-6.9%
|
|
白條雞
|
16.27
|
16.41
|
18.80
|
0.9%
|
-12.7%
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本周，重點(diǎn)監測的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-0.5～4.0%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
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本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚(yú)
|
13.74
|
13.96
|
13.30
|
1.6%
|
5.0%
|
|
活鯽魚(yú)
|
16.83
|
16.93
|
14.81
|
0.6%
|
14.3%
|
|
活鯉魚(yú)
|
12.23
|
12.31
|
12.62
|
0.6%
|
-2.5%
|
|
白鰱活魚(yú)
|
8.49
|
8.59
|
7.95
|
1.2%
|
8.1%
|
|
花鰱活魚(yú)
|
13.19
|
13.44
|
13.35
|
1.9%
|
0.7%
|
|
大帶魚(yú)
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38.27
|
39.80
|
36.29
|
4.0%
|
9.7%
|
|
大黃花魚(yú)
|
43.77
|
43.56
|
42.35
|
-0.5%
|
2.9%
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全國286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.78元/公斤，環(huán)上漲8.2%，同比上漲15.2%。
監測的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、油菜、洋白菜、菜花和菠菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為18.2%、16.3%、15.8%、14.1%、12.4%（如表3所示），西紅柿價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為1.1%
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
青椒
|
7.31
|
8.65
|
4.68
|
18.2%
|
85.0%
|
|
油菜
|
3.58
|
4.17
|
3.57
|
16.3%
|
16.7%
|
|
洋白菜
|
2.32
|
2.68
|
1.88
|
15.8%
|
42.9%
|
|
菜花
|
4.14
|
4.72
|
4.02
|
14.1%
|
17.6%
|
|
菠菜
|
4.65
|
5.22
|
4.32
|
12.4%
|
20.7%
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本周重點(diǎn)監測的5種水果平均價(jià)格為6.20公斤，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲8.6%（如表4所示）。
表4 重點(diǎn)監測的水果價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類(lèi)
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋(píng)果
|
6.77
|
6.92
|
6.91
|
2.3%
|
0.2%
|
|
巨峰葡萄
|
7.51
|
7.48
|
7.86
|
-0.4%
|
-4.9%
|
|
香蕉
|
4.49
|
4.59
|
4.74
|
2.3%
|
-3.1%
|
|
菠蘿
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5.84
|
5.93
|
4.65
|
1.5%
|
27.3%
|
|
西瓜
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6.12
|
6.06
|
4.35
|
-1.0%
|
39.2%
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注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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