據(jù)中國果品流通協(xié)會價格監(jiān)測顯示:1月19日,蘋果批發(fā)均價7.78元/公斤,環(huán)比上漲4.01%,同比上漲4.43%。分析原因一是經(jīng)濟正在從疫情中持續(xù)恢復(fù),消費者購買意愿有所提升;二是受節(jié)假日消費拉動影響,進入春節(jié)備貨期,水果價格出現(xiàn)季節(jié)性上漲;三是受低溫天氣影響,鮮果的生產(chǎn)和儲運成本增加。從銷售進度看:蘋果整體銷售進度較往年偏慢,產(chǎn)區(qū)不同,銷售進度不同。其中,陜西延安市蘋果出庫速度相較去年偏快;河南省靈寶市、陜縣銷售進度基本與去年持平;山西臨猗縣、萬榮縣、山東煙臺市、甘肅平?jīng)觥c陽合水縣和鎮(zhèn)遠縣銷售速度較去年相比偏慢。春節(jié)將至,蘋果銷售進入黃金期,出庫速度將會有所提升,但是受需求疲軟影響,價格大幅上漲的概率不大。
圖1 全國蘋果(紅富士)批發(fā)價格走勢
1月19日,黃冠梨、鴨梨、雪花梨、酥梨價格小幅上漲,分別為7.94、5.49、5.63、4.31元/公斤,環(huán)比上漲2.32%、6.19%、4.65%和4.36%,同比上漲79.64%、60.06%、79.46%和33.44%,分析原因一是元旦、春節(jié)節(jié)日備貨,需求量加大,將帶動一波消費;二是受疫情影響,辛集、晉州、趙縣等主產(chǎn)縣梨果外銷受阻,批發(fā)市場鮮梨庫存供應(yīng)不充足;三是疫情期間,鮮果運輸成本增加(包括核酸檢測,車牌限制等因素),也影響了梨的價格。從銷售進度看:鮮梨市場整體消費緩慢,陜西、安徽、河北等產(chǎn)區(qū)均慢于往年,特別是河北石家莊等主產(chǎn)區(qū)受疫情影響銷售進度緩慢,其中辛集、晉州、趙縣等地由于交通受阻,梨果銷售受影響較大,較往年慢30~50%。
圖2 全國鮮梨批發(fā)價格走勢
(注:庫爾勒香梨市場價格由中國果品流通協(xié)會和新疆庫爾勒香梨協(xié)會聯(lián)合發(fā)布。)
臍橙收購均價5.75元/公斤,同比下降24.54%,批發(fā)均價為6.52元/公斤,環(huán)比下降7.25%,同比下降20.78%。分析原因一方面是沙糖橘、沃柑等陸續(xù)上市,對臍橙市場造成一定的擠壓;另一方面是臍橙收購尾期,品質(zhì)不佳導(dǎo)致價格有所下降。
春節(jié)臨近,經(jīng)銷商采購備貨等需求增大,建議果商果農(nóng)抓住春節(jié)黃金銷售期,順勢銷售,加快出貨速度,減輕后期銷售壓力。