食品伙伴網(wǎng)訊 2月9日,山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年“你點(diǎn)我撿”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果,本次“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢完成檢驗(yàn)246批次。抽樣檢驗(yàn)合格樣品241批次、不合格樣品5批次。
不合格樣品中,有3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),分別為:臨汾市堯都區(qū)福品嘉商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱焦作市方便面廠生產(chǎn)的油炸型方便面(香辣牛肉面);長(zhǎng)治市潞州區(qū)曉霞批零商店銷售的標(biāo)稱山西亨德誼食品有限公司生產(chǎn)的烤饃片(排骨味)、烤饃片(五香味)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群檢出不合格可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染,或生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染,或產(chǎn)品的清洗、滅菌不徹底,或存放過(guò)程中污染等原因所致。
還有,永濟(jì)市好又多購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱河南省華中食品有限公司生產(chǎn)的夾心米果(花色型膨化食品)檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì),其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。膨化食品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因,包括原料在種植、采收、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過(guò)程中受到黃曲霉菌污染,企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒有嚴(yán)格挑揀原料和進(jìn)行相關(guān)檢測(cè);在儲(chǔ)存過(guò)程中溫度、濕度等條件控制不當(dāng)。
另外,河津市城西鮮品匯便利店銷售的標(biāo)稱天津市強(qiáng)源食品有限公司生產(chǎn)的香辣烤腸檢出氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
氯霉素一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))》規(guī)定,氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào),導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂;人體過(guò)量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害,導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,可撥打12315投訴舉報(bào)。
山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年“你點(diǎn)我撿”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢信息通告(2021年第10號(hào))不合格樣品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 河南省華中食品有限公司 | 鄭州市二七區(qū)馬寨工業(yè)園區(qū)明暉路5號(hào) | 永濟(jì)市好又多購(gòu)物廣場(chǎng) | 山西省運(yùn)城市永濟(jì)市銀杏?xùn)|街(防疫站西) | 夾心米果 (花色型膨化食品) | 總重量:200克凈含量: 166克/袋 | 笨笨狗 | 2020/9/22 | 黃曲霉毒素B1(μg/kg)║30.5μg/kg║≤20μg/kg | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
2 | 焦作市方便面廠 | 焦作市博愛縣磨頭鎮(zhèn) | 臨汾市堯都區(qū)福品嘉商貿(mào)有限公司 | 臨汾市堯都區(qū)堯豐市場(chǎng)北通道西13號(hào) | 油炸型方便面 (香辣牛肉面) | 凈含量:面餅+配料68克 面餅63克/袋 | 圖形商標(biāo) | 2020/10/23 | 大腸菌群(CFU/g)║<10;90;30;54;54║n=5,c=2,m=10,M=102 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
3 | 山西亨德誼食品有限公司 | 山西省長(zhǎng)治市屯留縣康莊工業(yè)園區(qū) | 長(zhǎng)治市潞州區(qū)曉霞批零商店 | 長(zhǎng)治市潞州區(qū)新民農(nóng)貿(mào)瓜果蔬菜市場(chǎng)43號(hào) | 烤饃片 (排骨味) | 稱重 | 亨德誼 | 2020/12/9 | 大腸菌群(CFU/g)║290;<10;<10;<10;<10║n=5,c=2,m=10,M=102 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
4 | 山西亨德誼食品有限公司 | 山西省長(zhǎng)治市屯留縣康莊工業(yè)園區(qū) | 長(zhǎng)治市潞州區(qū)曉霞批零商店 | 長(zhǎng)治市潞州區(qū)新民農(nóng)貿(mào)瓜果蔬菜市場(chǎng)43號(hào) | 烤饃片 (五香味) | 稱重 | 亨德誼 | 2020/11/17 | 大腸菌群(CFU/g)║<10;<10;<10;430;<10║n=5,c=2,m=10,M=102 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
5 | 天津市強(qiáng)源食品有限公司 | 武清區(qū)黃莊街京福公路(黃莊段)3號(hào) | 河津市城西鮮品匯便利店 | 河津市東關(guān)村蓮池南路 | 香辣烤腸 | 210克/袋 | 飄香 | 2020/9/14 | 氯霉素(μg/kg)║1.98μg/kg║不得檢出 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 |
(來(lái)源:山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
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