民以食為天，新春佳節(jié)，無(wú)論是居家聚餐，還是探親訪友，自然少不了“吃喝”這個(gè)話(huà)題。每逢春節(jié)期間，白酒都牢牢占據(jù)著中國(guó)人春節(jié)酒桌的C位。盡管受疫情影響仍不能盡興的聚會(huì)，但買(mǎi)年貨送年禮的需求仍呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，白酒消費(fèi)火熱上升。在今年1月A股持續(xù)上揚(yáng)的走勢(shì)中，白酒成為最火爆的板塊之一。

 

　　之前因?yàn)樘岢偷剡^(guò)年、限制聚會(huì)人數(shù)、禁止大規(guī)模宴席等政策，白酒經(jīng)銷(xiāo)商面臨著一次大考，預(yù)期行情并不會(huì)太好，然而隨著春節(jié)銷(xiāo)售旺季臨近，才讓大家意識(shí)到這次的需求不降反升。尤其是高端白酒檔，因?yàn)檫@個(gè)群體的需求偏向于送禮或者聚會(huì)，沒(méi)有太受疫情影響，而且因?yàn)榫蹠?huì)規(guī)模比較小、頻次比較低，大家反而更傾向于買(mǎi)價(jià)格較高的產(chǎn)品。有經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，因?yàn)橐咔榈挠绊懀衲暝S多企業(yè)年會(huì)、團(tuán)拜會(huì)取消了，但商務(wù)、私人送禮的需求大了，高端白酒很受歡迎，現(xiàn)在我們的打款節(jié)奏基本在有序推進(jìn)。

 

　　有數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前超過(guò)七成網(wǎng)民傾向于購(gòu)買(mǎi)白酒和國(guó)產(chǎn)啤酒。在新冠疫情影響下，中國(guó)酒水行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，傳統(tǒng)酒企紛紛轉(zhuǎn)型，拓展線(xiàn)上業(yè)務(wù)，各大白酒品牌春節(jié)期間在電商平臺(tái)也加大了打折促銷(xiāo)力度酒類(lèi)新零售行業(yè)獲發(fā)展紅利。

 

　　有關(guān)人士認(rèn)為，垂直酒類(lèi)新零售平臺(tái)發(fā)展面臨著天貓、京東等強(qiáng)大流量平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，隨著電商巨頭和酒企合作加深，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將愈趨激烈。重度垂直化對(duì)酒類(lèi)電商形成差異化戰(zhàn)略越來(lái)越重要，酒類(lèi)電商需要朝著策劃營(yíng)銷(xiāo)方面轉(zhuǎn)型，策劃營(yíng)銷(xiāo)是未來(lái)酒類(lèi)市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)的突破口和切入點(diǎn)。同時(shí)，多元化的戰(zhàn)略是未來(lái)的一個(gè)導(dǎo)向，品牌價(jià)值和企業(yè)文化將成為未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。

 

　　央視網(wǎng)消息稱(chēng)，根據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，2月3日到9日，綜合零售行業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)14.8%，增速較高。從具體行業(yè)看，食品類(lèi)消費(fèi)支出同比增長(zhǎng)12.2%。京東數(shù)據(jù)表示，消費(fèi)在這次春節(jié)仍然強(qiáng)勁。京東提供的數(shù)據(jù)顯示，今年的年貨節(jié)訂單中，如米、面、油和酒類(lèi)等民生用品中的重貨，同比均有1-2倍的增長(zhǎng)。

 

　　與去年相比，當(dāng)前的疫情處于零散小范圍的可控狀態(tài)，各大酒企也都有了充足的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，衛(wèi)健委返鄉(xiāng)政策的落地更是一定程度上降低了白酒市場(chǎng)的不確定性。有研報(bào)稱(chēng)，在“就地過(guò)春節(jié)”政策的影響下，一二線(xiàn)城市的白酒消費(fèi)有望受益。一二線(xiàn)城市消費(fèi)水平整體較高，而且節(jié)日以私人性質(zhì)宴席為主，預(yù)計(jì)有利于高端白酒消費(fèi)和結(jié)構(gòu)升級(jí)。

 

　　現(xiàn)在消費(fèi)主力軍是90后和00后，他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的喜愛(ài)與認(rèn)同，形成了新潮流，也帶動(dòng)了80后，在新媒體一起的共同發(fā)展下，迫使酒企如何依托白酒傳統(tǒng)文化的優(yōu)勢(shì)，特別針對(duì)80、90、00后們打造出多元素新傳統(tǒng)文化的消費(fèi)理念來(lái)迎合目前形成的新市場(chǎng)，完成消費(fèi)者的培育和擴(kuò)展市場(chǎng)份額的目的。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)全球化、文化多樣化、社會(huì)信息化發(fā)展的大背景下，中國(guó)白酒要突出文化創(chuàng)新，讓中國(guó)酒文化成為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化、展示中華文化魅力的重要窗口，從而持續(xù)白酒產(chǎn)業(yè)上揚(yáng)的熱度。

 

　　對(duì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)，對(duì)時(shí)代發(fā)展的賦能，這正是新時(shí)代白酒軸心品牌的價(jià)值體現(xiàn)。在疫情帶來(lái)的這場(chǎng)大考中，白酒企業(yè)是答卷人，消費(fèi)者是評(píng)卷人，只有真正與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的產(chǎn)品和品牌才會(huì)成為那個(gè)“績(jī)優(yōu)生”。