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　　海南省冷鏈食品可信追溯平臺(tái)使用指引

 

　　（2021年2月8日 第二版）

 

　　1定義

 

　　1.1溯源平臺(tái)：我省主導(dǎo)開發(fā)的旨在對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)可追溯的電腦軟件及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，其全稱為海南省冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)，包括電腦網(wǎng)頁端、【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】（市場(chǎng)主體使用）微信小程序和【冷鏈可信追溯平臺(tái)】（監(jiān)管者和消費(fèi)者使用）微信小程序。在我省經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖袌?chǎng)主體均應(yīng)使用溯源平臺(tái)。

 

　　1.2源頭倉：直接從境外或省外采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖称方?jīng)營(yíng)者或存放前述食品的冷庫。

 

　　1.3餐飲企業(yè)-源頭倉：直接從境外或省外采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模粡氖虏惋嫹?wù)的餐飲服務(wù)提供者。

 

　　1.4生產(chǎn)企業(yè)-源頭倉：直接從境外或省外采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模粡氖率称飞a(chǎn)加工的食品生產(chǎn)加工企業(yè)或小作坊。

 

　　1.5下級(jí)倉：從省內(nèi)采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖称蜂N售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)提供者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)或小作坊、或存放前述食品的冷庫。

 

　　1.6終端銷售商：向普通消費(fèi)者銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)者。

 

　　1.7溯源碼：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入我省后，在源頭倉處，由溯源平臺(tái)自動(dòng)按最小包裝單位（一般為箱，以下稱“包裝箱”）對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚x予的二維碼。

 

　　1.8交易碼：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谖沂?nèi)市場(chǎng)主體間流轉(zhuǎn)時(shí)，由供貨者使用溯源平臺(tái)生成，供收貨者掃描，使該次流轉(zhuǎn)行為與該批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔㈥P(guān)聯(lián)的二維碼。

 

　　2對(duì)源頭倉的要求

 

　　2.1向當(dāng)?shù)厥锌h市場(chǎng)監(jiān)管部門提交單位基本信息，市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門收集審核，填寫《海南進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)注冊(cè)賬號(hào)信息表》發(fā)至平臺(tái)開發(fā)方注冊(cè)賬號(hào)。帳戶建立后，錄入本單位與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的工作人員的信息。既是源頭倉又是下級(jí)倉的，應(yīng)注冊(cè)源頭倉賬號(hào)。

 

　　2.2從境外或省外采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，在溯源平臺(tái)網(wǎng)頁端上錄入或?qū)脒M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅲ匆话b箱一碼的原則申請(qǐng)賦予溯源碼。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返竭_(dá)后，核對(duì)貨物、溯源碼信息無誤，打印溯源碼，在銷售前將溯源碼粘貼于包裝箱醒目位置空白處。

 

　　2.3向市場(chǎng)主體銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，使用【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序選擇待銷售貨物出庫，填寫收貨者信息，生成交易碼，將交易碼提供給收貨者使用【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序掃描，進(jìn)行貨物入庫操作。收貨者不掃描交易碼的，不得向其銷售。

 

　　2.4使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅褂谩緜}運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】將已使用的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)注為“已使用”。

 

　　2.5向外省的市場(chǎng)主體銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅褂谩緜}運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序?qū)N售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)注為“已售至外省”，并記錄外省市場(chǎng)主體名稱。

 

　　2.6使用【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序，將與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚薪佑|的工作人員信息與該批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔㈥P(guān)聯(lián)。如果接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓ぷ魅藛T信息尚未錄入溯源平臺(tái)，應(yīng)立即錄入并關(guān)聯(lián)。

 

　　3對(duì)餐飲企業(yè)-源頭倉、生產(chǎn)企業(yè)-源頭倉的要求

 

　　3.1在【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序上自主注冊(cè)賬號(hào)，按照注冊(cè)內(nèi)容，正確、完整錄入本單位基礎(chǔ)信息及本單位與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的工作人員的信息。注意此兩類賬號(hào)指只從事餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者和只從事生產(chǎn)加工的食品生產(chǎn)加工企業(yè)或小作坊，同時(shí)兼營(yíng)銷售業(yè)務(wù)的，應(yīng)該注冊(cè)源頭倉賬號(hào)。

 

　　3.2從境外或省外采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，使用【倉運(yùn)通冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)】小程序錄入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅰ?/div>