為進一步做好進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管，江蘇省建立了“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)以實現(xiàn)對進口冷鏈食品的追溯管理。自2020年12月系統(tǒng)正式上線以來，省市場監(jiān)管局以推動進口冷鏈食品經(jīng)營者規(guī)范使用為重點，充分發(fā)揮系統(tǒng)追溯管理作用。截至2月26 日，已有29472家進口冷鏈食品企業(yè)、來自90個國家和地區(qū)的9266個品種、18705批次、26萬噸進口冷鏈食品進入“江蘇冷鏈”平臺。近期，市場監(jiān)管總局在專項工作簡報中對江蘇經(jīng)驗進行了專題介紹。
一是壓實責任。下發(fā)通知，把“江蘇冷鏈”推廣使用情況納入2020 年度食品安全評議考核，壓實屬地政府責任，并召開電視電話會議進行再動員再部署，壓實監(jiān)管部門責任。集中對蘇寧易購、京東生鮮、盒馬鮮生等10 家電商平臺開展行政指導，壓實平臺責任。組織9 個培訓小組對全省開展全覆蓋現(xiàn)場培訓和督導，壓實企業(yè)主體責任。
二是強化宣傳。印發(fā)《江蘇省市場監(jiān)督管理局關(guān)于啟用江蘇進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)的通告》，推進形成監(jiān)管部門、消費者同頻共振，形成監(jiān)督經(jīng)營者使用“江蘇冷鏈”平臺的合力。各地采取“網(wǎng)格化”工作模式，在轄區(qū)進行全面培訓推廣，確保進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者主動、規(guī)范使用“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)。摸清在蘇電商平臺情況，做到底數(shù)清、情況明，督促指導入網(wǎng)經(jīng)營主體廣泛知曉、積極使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)，做到“企業(yè)主體應(yīng)入盡入、企業(yè)信息應(yīng)錄盡錄、食品信息應(yīng)傳盡傳、冷庫應(yīng)備盡備”。
三是提升效能。加強與集中監(jiān)管倉、冷庫和批發(fā)市場管理主體數(shù)據(jù)對比分析，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通共享。督促從事進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范使用“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)，確保報送總局數(shù)據(jù)真實、準確、規(guī)范。通過不到三周的時間，將追溯平臺報送的相關(guān)信息流轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)規(guī)范比例由11.45%提升至100%，為加強進口冷鏈食品監(jiān)管提供有力信息支撐。
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