近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務524批次，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品等9類食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品512批次，不合格樣品12批次（見附件）。不合格項目主要是獸藥殘留、食品添加劑超限量使用、污染物超標、微生物污染。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、獸藥殘留問題
佳木斯市前進區(qū)哈維斯超市中山店銷售的雞蛋（購進日期：2020年11月3日），恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
二、食品添加劑超限量使用問題
（一）齊齊哈爾正源超市有限公司沃萊客分公司銷售的標稱齊齊哈爾鑫圣和源食品有限責任公司生產(chǎn)的水晶肘花（生產(chǎn)日期：2020年10月16日），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
（二）哈爾濱市南崗區(qū)騰飛蛋糕坊自制銷售的無水蛋糕、長白糕（加工日期：2020年9月26日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
三、污染物超標問題
（一）哈爾濱市香坊區(qū)老太平超市銷售的標稱天津市東隆食品有限公司分裝生產(chǎn)的精制烤魚片（生產(chǎn)日期：2020年4月12日），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心。
（二）大慶大商百貨大樓有限公司銷售的標稱大連半島小漁村海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的烤鱈魚片（生產(chǎn)日期：2020年6月5日），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心。大連半島小漁村海產(chǎn)品有限公司提出復檢申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院復檢，維持初檢結(jié)論。
四、微生物污染問題
（一）吉林市永鑫萬客隆商貿(mào)集團有限公司雙城分公司銷售的標稱伊春市伊春區(qū)渠博食品廠生產(chǎn)的哈瘦肉紅腸（生產(chǎn)日期：2020年7月3日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（二）牡丹江市東安區(qū)張勇川香閣飯店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2020年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（三）牡丹江市西安區(qū)萬達廣場多嘴肉蟹煲餐廳提供并使用的餐盤（抽樣日期：2020年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（四）哈爾濱市香坊區(qū)香濱園砂鍋居提供并使用的餐盤（抽樣日期：2020年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（五）方正縣家彬粥鋪提供并使用的餐碗（抽樣日期：2020年10月24日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（六）哈爾濱市香坊區(qū)張廚熏醬小酒館提供并使用的餐杯（抽樣日期：2020年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展了核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請撥打當?shù)?2315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
附件：1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2021年3月25日
地區(qū)：
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