5月26-28日 江蘇·蘇州
近年來，益生菌行業(yè)始終保持著較好的發(fā)展勢頭，尤其經(jīng)歷了2020年新冠肺炎疫情，益生菌對人體健康的調(diào)節(jié)作用獲得全球科技與產(chǎn)業(yè)界認(rèn)可，成為后疫情時代最熱門的功能性原料之一。當(dāng)前我國食品工業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，通過益生菌賦能食品工業(yè)，培育發(fā)展新動能，獲取未來競爭新優(yōu)勢成為越來越多企業(yè)關(guān)注的焦點，益生菌與整個食品工業(yè)對接融合處于最佳時機(jī)。
為了及時把握益生菌科學(xué)研究與行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新動態(tài)，破解益生菌科技與產(chǎn)業(yè)化中的瓶頸問題，夯實益生菌與健康的科學(xué)基礎(chǔ)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會計劃于5月26-28日在蘇州舉辦以“構(gòu)建基于科學(xué)的益生菌健康發(fā)展新生態(tài)”為主題的第十六屆益生菌與健康國際研討會。
組織單位
主辦單位：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
承辦單位：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會
會議安排
5月26日全天：會議報到
5月26日下午：益生菌消費者課堂
5月27日全天：大會報告
5月28日上午：專題會議
5月28日下午：技術(shù)參觀
會議關(guān)注主題
包含但不僅限于以下內(nèi)容
l 益生菌、人體微生物組與宿主健康
l 精準(zhǔn)益生菌的篩選與功能預(yù)測
l 益生菌與循證醫(yī)學(xué)
l 益生菌產(chǎn)品與人體健康
l 益生菌的安全性評價新要求
l 益生菌知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)
l 益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展新趨勢
l 益生菌原料穩(wěn)定性與質(zhì)量控制技術(shù)
l 益生菌的精準(zhǔn)鑒定與活菌計數(shù)
l 益生菌培養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)
l 益生菌與膳食互作
l 益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)新趨勢
創(chuàng)新產(chǎn)品征集及企業(yè)展示
為鼓勵益生菌行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新，籍會議召開之際，學(xué)會將開展“2019-2021年益生菌行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品”征集工作，并將最具代表性的創(chuàng)新產(chǎn)品在大會期間予以發(fā)布，形成益生菌行業(yè)創(chuàng)新趨勢，助力行業(yè)健康成長。
本次會議期間還將設(shè)置企業(yè)展示區(qū)域，為企業(yè)提供多樣化的展示平臺，詳細(xì)內(nèi)容請直接咨詢會議聯(lián)系人。
會議征文
1、征文方向
（1）益生菌基礎(chǔ)研究
包括益生菌鑒定技術(shù)、精準(zhǔn)益生菌的篩選與功能預(yù)測、益生菌作用機(jī)理研究、益生菌遺傳生理多樣性研究、“下一代益生菌”研究、益生菌與膳食互作等。
（2）益生菌與宿主健康
包括益生菌與免疫調(diào)節(jié)、益生菌與消化道健康、益生菌與腸-X軸、益生菌與代謝綜合征、益生菌與特殊人群的健康、發(fā)酵乳與人體健康、益生菌與后生元/類生元等。
（3）益生菌新技術(shù)、新產(chǎn)品
包括益生菌與合成生物學(xué)、益生菌與生物信息學(xué)、益生菌與多組學(xué)技術(shù)、益生菌加工新技術(shù)、益生菌質(zhì)量穩(wěn)定性控制技術(shù)、益生菌生產(chǎn)裝備與智能制造、益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品等。
（4）益生菌的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)
包括益生菌安全性評價新要求、益生菌功效性評價、益生菌知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與商標(biāo)、益生菌檢測新技術(shù)等。
（5）其他
2、征文注意事項
（1）論文題目與摘要（中英文，各約 500字）請嚴(yán)格按照通知提供的格式（點擊左下角閱讀原文中附件1），以 WORD 電子版形式于2021年4月20日前發(fā)至cifst_lab@163.com。
（2）主辦單位將挑選部分優(yōu)秀論文參與專題“口頭報告”或大會“論文張貼”，并擇優(yōu)推薦在《中國食品學(xué)報》（已被EI 收錄）上發(fā)表。
（3）請在摘要正文前標(biāo)出征文方向，提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊參會。
會議注冊與收費
1、會議注冊
請參會代表掃描以下二維碼完成會議注冊。
2、收費標(biāo)準(zhǔn)
3、會議賬戶
用戶名稱：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
用戶銀行：中國建設(shè)銀行北京阜成路支行
銀行帳號：11001085400053004357
項 目：會議費
附 言：××（姓名）益生菌會議注冊費
注：注冊費只提供普通增值稅電子發(fā)票，為保證參會代表能夠及時拿到注冊費發(fā)票，請參會代表提前將注冊費轉(zhuǎn)賬至中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會賬號。
會議酒店信息
蘇州中惠鉑爾曼酒店
預(yù)定聯(lián)系人：朱嘉健
電話：15298882396
郵箱：H9936-SL3@Accor.com
地址：蘇州市相城區(qū)嘉元路188號
注：請參會代表按照酒店預(yù)定單自行預(yù)定住宿（點擊左下角閱讀原文中附件2）
網(wǎng) 址：http://www.cifst.org.cn
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
