為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，嚴(yán)防嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)群眾健康和合法權(quán)益，日前，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治的通知》，決定在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　《整治通知》提出，要按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，全面督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，不斷規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，針對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)主體、重點(diǎn)品類，邊打擊、邊規(guī)范、邊提升，著力整治農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品等突出問(wèn)題，確保農(nóng)村市場(chǎng)食品質(zhì)量安全。

 

　　《整治通知》明確了六個(gè)方面的具體措施：一是引導(dǎo)農(nóng)村食品生產(chǎn)者（含小作坊）改善生產(chǎn)條件，鼓勵(lì)集中生產(chǎn)，引導(dǎo)其規(guī)范發(fā)展。確保生產(chǎn)布局合理、環(huán)境整潔衛(wèi)生，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制、食品添加劑使用、貯存運(yùn)輸、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、出廠檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)管理。二是積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村物流”和“運(yùn)郵合作”，鼓勵(lì)供銷、郵政和商貿(mào)連鎖企業(yè)加快在農(nóng)村布局。加強(qiáng)農(nóng)商互聯(lián)，發(fā)展農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校等產(chǎn)銷銜接新模式新業(yè)態(tài)，形成線上線下融合、要素雙向互通的格局。鼓勵(lì)大型企業(yè)建立集連鎖經(jīng)營(yíng)、配送到戶、科技服務(wù)為一體的農(nóng)村物流新體系，探索農(nóng)村物流與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相結(jié)合的發(fā)展模式。三是鼓勵(lì)農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、電商精準(zhǔn)對(duì)接，確保食品來(lái)源合法、質(zhì)量可控。要求農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格審查入場(chǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)，建立完善經(jīng)營(yíng)者檔案，對(duì)入場(chǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。四是指導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者保持干凈衛(wèi)生的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，配備相應(yīng)的防塵防蟲(chóng)等防護(hù)設(shè)施設(shè)備，食品與非食品分區(qū)擺放，堅(jiān)決杜絕出售侵權(quán)仿冒、來(lái)源不明、“三無(wú)”和過(guò)期、腐敗變質(zhì)等食品違法違規(guī)行為。五是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小餐飲、農(nóng)家樂(lè)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)宣傳和日常監(jiān)督檢查，督促其不斷改善衛(wèi)生狀況，保證食品原料合格，從業(yè)人員健康狀況良好，規(guī)范使用添加劑，進(jìn)一步提升農(nóng)村現(xiàn)場(chǎng)制售食品安全保障水平。六是不斷探索村民自辦宴席監(jiān)管新舉措，保證宴席報(bào)備、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、食料來(lái)源、食品添加劑使用、廚師健康證明等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)防出現(xiàn)聚集性食品安全事故。

 

　　本次專項(xiàng)整治行動(dòng)從今年4月初到11月底，歷時(shí)8個(gè)月，分摸底排查、清理整治、規(guī)范提升三個(gè)階段進(jìn)行。通過(guò)全力治理農(nóng)村食品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益，還農(nóng)村食品安全“一方凈土”。