報(bào)告顯示，3月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)為118.5點(diǎn)，環(huán)比上升2.1%。其中，植物油價(jià)格環(huán)比上升8%，達(dá)到近10年來最高水平；乳制品及肉類價(jià)格指數(shù)分別環(huán)比增長3.9%和2.3%。當(dāng)月，谷物及食糖價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌，但與去年同期相比仍有較大漲幅。

 

　　報(bào)告還指出，2021年谷物作物產(chǎn)量前景樂觀。糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)，2021年世界谷物產(chǎn)量將連續(xù)第3年增長。其中，全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.85億噸，較2020年增長1.4%；玉米預(yù)期產(chǎn)量也高于平均水平。

 

　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月發(fā)布一次，用來衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國際價(jià)格變化。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個(gè)商品類別價(jià)格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。