2021年3月30日至4月9日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織檢查組，會(huì)同當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃》要求，對(duì)河南省方美盛食品有限公司等11家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》實(shí)施全項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況予以通告（見(jiàn)附件）。
附件：1.河南省方美盛食品有限公司
2.清豐縣華力糧食購(gòu)銷有限公司
3.豫糧集團(tuán)濮陽(yáng)凱利來(lái)食品有限公司
4.焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況
5.焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況
6.靈寶市固泰華企酒業(yè)有限責(zé)任公司
7.三門峽市若見(jiàn)飲品有限公司
8.盧氏縣城關(guān)神露純凈水廠
9.商丘邦杰食品有限公司
10.久芳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展（商丘）有限公司
11.河南麥客多食品有限公司
2021年4月15日
附件1
河南省方美盛食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果方面。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄缺失較多，記錄信息不完整；原輔料貯存和領(lǐng)用出庫(kù)記錄信息不完整。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。使用的食品添加劑氮?dú)馕刺峁┥a(chǎn)許可證明材料；投料記錄不完整；工作人員有佩戴飾品現(xiàn)象；車間內(nèi)存放有與生產(chǎn)不相關(guān)的雜物。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。企業(yè)檢驗(yàn)室中天平未放置到固定的操作臺(tái)上；留樣記錄與實(shí)際生產(chǎn)記錄不符。
（四）不合格品管理和食品召回方面。企業(yè)未提供2020年抽檢不合格產(chǎn)品召回計(jì)劃和召回公告等相關(guān)資料。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件2
清豐縣華力糧食購(gòu)銷有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。廠區(qū)部分區(qū)域有積水、堆放有雜物有易造成環(huán)境污染的雜物；糧食間與面粉間隔離不到位；掛面生產(chǎn)車間入口處缺少洗手消毒設(shè)施；掛面包裝間、和面間缺少通風(fēng)設(shè)施。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。掛面烘干溫濕度監(jiān)測(cè)記錄缺少具體參數(shù)。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。企業(yè)檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定；留樣記錄與實(shí)際生產(chǎn)記錄不符。
（四）貯存及交付控制方面。成品庫(kù)未劃分按檢驗(yàn)狀態(tài)分區(qū)存放標(biāo)識(shí)
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件3
豫糧集團(tuán)濮陽(yáng)凱利來(lái)食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果方面。成型車間地面有破塤。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。種面間存放有與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物，易造成人流物流交叉污染。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。企業(yè)化驗(yàn)室中恒溫水浴鍋、面包體積測(cè)定儀未進(jìn)行校準(zhǔn)。
（四）貯存及交付控制方面。物料存放標(biāo)識(shí)信息不全，缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；出入庫(kù)、運(yùn)輸、交付等記錄不規(guī)范。
（五）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)負(fù)責(zé)人在食品安全檢查、培訓(xùn)等方面履行崗位責(zé)任記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件4
焦作市懷豐武陟油茶有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間墻皮脫落、地面有霉斑；原料庫(kù)存放有化學(xué)品、生活用品等雜物；洗手消毒間設(shè)置在熟制間內(nèi)，不能正常使用；車間、庫(kù)房照明設(shè)施照度無(wú)法達(dá)到生產(chǎn)需要；車間內(nèi)無(wú)廢棄物存放設(shè)施，熟制間無(wú)通風(fēng)設(shè)施；車間、庫(kù)房入口無(wú)防蠅設(shè)施。
（二）進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果方面。2021年1月18日山東祥瑞生產(chǎn)的玉米淀粉和2021年3月5日焦作豐慶生產(chǎn)的小麥粉未提供供貨者的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件。
（三）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。2021年4月2日生產(chǎn)的產(chǎn)品缺生產(chǎn)投料記錄；原料緩沖間與粉碎間、熟制間，內(nèi)包間與外包間存在人流、物流交叉；熟制間無(wú)溫度監(jiān)測(cè)設(shè)施及記錄，攤晾間、攪拌間無(wú)濕度監(jiān)測(cè)設(shè)施及記錄。
（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。電子天平、高壓滅菌鍋未周期檢定或校準(zhǔn)；缺留樣場(chǎng)所。
（五）貯存及交付控制等方面。原料、成品、包材未離墻存放；成品庫(kù)未分區(qū)存放，無(wú)不合格品區(qū)；無(wú)不合格品處置記錄；未提供食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人培訓(xùn)考核記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件5
焦作市恒海源飲品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間墻皮脫落；成型、內(nèi)包間通風(fēng)設(shè)施無(wú)自動(dòng)閉合裝置；車間、庫(kù)房門口無(wú)防鼠設(shè)施；未提供洗滌劑使用記錄。
（二）進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果方面。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄信息不完整；未提供原輔料出庫(kù)領(lǐng)用記錄。
（三）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。食品安全自查頻次不符合規(guī)定；未提供2020年12月5日生產(chǎn)的老冰棍投料記錄；原料庫(kù)與生產(chǎn)車間、包材殺菌緩沖間與內(nèi)包間存在人流、物流交叉；未對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)。
（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)設(shè)備未按期檢定；大腸菌群未按GB4789.3標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)法進(jìn)行檢驗(yàn)；缺留樣場(chǎng)所。
（五）貯存及交付控制方面。無(wú)不合格品區(qū)；成品庫(kù)庫(kù)溫顯示-17.2℃，不符合-18℃、-22℃的產(chǎn)品儲(chǔ)存要求；未提供產(chǎn)品銷售臺(tái)帳。
（六）不合格品管理和食品召回等方面。未提供召回計(jì)劃、召回記錄等；未提供食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人考核記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件6
靈寶市固泰華企酒業(yè)有限責(zé)任公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間、庫(kù)房入口處防蠅、防蟲設(shè)備安裝不到位。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。蘋果醋發(fā)酵罐出氣管、液位計(jì)有霉斑。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。高壓鍋未按期檢定，檢定證書2020年12月到期。
（四）貯存及交付控制方面。物料存放標(biāo)識(shí)信息不全，缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；出入庫(kù)、運(yùn)輸、交付等記錄不規(guī)范。
（五）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員考核記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件7
三門峽市若見(jiàn)飲品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。輔料庫(kù)門口附近有積水、灌裝車間地漏未清理干凈；洗手、消毒設(shè)備、設(shè)施不能正常使用；車間入口和庫(kù)房缺少防塵簾。洗滌劑、消毒劑等化學(xué)品領(lǐng)用記錄缺失。
（二）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄方面。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不齊全；
（三）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。食品安全自查制度未落實(shí)到位；投料記錄不完整；無(wú)關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況記錄；傳遞窗有雜物，未正常使用；無(wú)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄。
（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定，檢驗(yàn)設(shè)備數(shù)量不能滿足實(shí)際檢驗(yàn)要求；未按照實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行留樣。
（五）貯存及交付控制方面。食品添加劑與過(guò)濾棉混放；產(chǎn)品銷售記錄缺失。
（六）不合格品管理和食品召回方面。未提供生產(chǎn)批次為20200903的甘露純凈水2422瓶的處置記錄。
（七）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)和考核記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件8
盧氏縣城關(guān)神露純凈水廠檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。周轉(zhuǎn)桶無(wú)專門存放區(qū)域；無(wú)專用成品庫(kù)；無(wú)鞋靴消毒池，無(wú)個(gè)人物品存放柜，無(wú)消毒液配置和使用記錄。
（二）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄方面。無(wú)法提供水桶的供貨者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件。
（三）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄和處置；關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況記錄未記錄實(shí)際數(shù)據(jù)。
（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)室中檢驗(yàn)儀器不能滿足檢驗(yàn)要求，超凈工作臺(tái)與產(chǎn)品規(guī)格不匹配；檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定；未按照實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行留樣。
（五）貯存及交付控制方面。銷售臺(tái)賬記錄信息不齊全。
（六）不合格品管理和食品召回方面。無(wú)召回處置記錄。
（七）從業(yè)人員管理方面。未提供企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)和考核記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件9
商丘邦杰食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。車間有積水，地面不平整，存在下水外排現(xiàn)象；更衣柜工作服與個(gè)人物品混裝，干手設(shè)施損壞、紫外燈損壞；外包間、成品庫(kù)開天窗位置未有防塵措施。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。腸衣未消毒，原料冷庫(kù)存下腳料和成品混放。車間發(fā)現(xiàn)員工生活用品（水杯）。
（三）貯存與交付控制方面。原料庫(kù)溫度與原料存放要求不符；臺(tái)賬信息不完整，缺少地址、聯(lián)系方式、檢驗(yàn)合格證明。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件10
久芳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展（商丘）有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。粉碎間車間頂部有粉塵堆積，通風(fēng)不足；前處理車間落地料未離地，設(shè)備出料打包未離地；
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。調(diào)味料車間人流物流共用一個(gè)通道，原料進(jìn)入車間未經(jīng)脫包消毒；車間殺菌釜原料用非食品級(jí)塑料編織袋存放；
（三）貯存與交付控制方面。豬、牛肉冷鏈未有貯存、運(yùn)輸及交付控制記錄；
（四）食品安全事故處置方面。未提供應(yīng)急演練記錄。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件11
河南麥客多食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。蛋糕脫模車間地面有積水；更衣間過(guò)小，不能滿足生產(chǎn)需要；內(nèi)包車間消毒劑（酒精）未專柜存放；
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。原輔料、待檢品混放，內(nèi)包材未脫包直接進(jìn)入內(nèi)包間；雞蛋保鮮室溫濕度計(jì)損壞，未開機(jī)使用；成型車間下水未安裝地漏；冷卻車間頂棚有霉變現(xiàn)象；2#內(nèi)包間打掃記錄表僅顯示1月份，未提供當(dāng)日記錄情況；內(nèi)包間人員使用手機(jī)，傳送帶上存放文件夾紙、筆，原輔料間存放工具、水杯等個(gè)人物品；
（三）貯存及交付控制方面。雞蛋未放入保鮮庫(kù)房，貯存不符合要求；食品原料麥淇淋未按冷藏3-7℃存放；食品添加劑與原料面粉混放，未專門貯存，無(wú)明顯標(biāo)示。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況上報(bào)省局。
注：檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
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