為進(jìn)一步鞏固和拓展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建成果，推進(jìn)全區(qū)食品安全信用體系建設(shè)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面履行主體責(zé)任，增強(qiáng)社會(huì)食品安全監(jiān)督合力，強(qiáng)化對(duì)違法失信行為的懲戒，提升食品安全整體水平，泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局制定并發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”管理制度》。近日，高新區(qū)公布了2021年第一期食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”名單以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”管理制度的相關(guān)情況。

 

　　“紅黑榜”制度要求，按照“6S”管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)轄區(qū)業(yè)態(tài)進(jìn)行“紅黑榜”上榜的把關(guān)和選定。按照各業(yè)態(tài)上榜標(biāo)準(zhǔn)每周五準(zhǔn)時(shí)向?qū)?yīng)科室提供符合要求的“紅黑榜”業(yè)態(tài)材料信息。加強(qiáng)“紅黑榜”上榜業(yè)態(tài)的跟蹤管理，及時(shí)將下滑的“紅榜”業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)為“黑榜”。整改合格的“黑榜”業(yè)態(tài)提出申請(qǐng)后，及時(shí)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并上報(bào)轉(zhuǎn)為“紅榜”。每周五上報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)時(shí)，必須至少有一條黑榜業(yè)態(tài)。一年內(nèi)確保管轄的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位全部列入“紅黑榜”。對(duì)“黑榜”業(yè)態(tài)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，其負(fù)責(zé)人納入監(jiān)管信用檔案、增加日常監(jiān)督檢查。督導(dǎo)黑榜業(yè)態(tài)及時(shí)整改，責(zé)令十五日內(nèi)整改不達(dá)標(biāo)的業(yè)態(tài)停業(yè)。

 

　　2021年第一期高新區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位 “紅黑榜”中，“紅榜”名單有3家，“黑榜”名單有2家。入選“紅榜”的3家餐飲服務(wù)單位均為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定A級(jí)單位，若后續(xù)檢查中未達(dá)標(biāo)，將撤銷(xiāo)紅榜榮譽(yù)，并給與食品安全等級(jí)降級(jí)處理。第一批 “黑榜”名單，則為經(jīng)營(yíng)條件差、管理不規(guī)范的小餐飲經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)于納入食品安全“黑榜”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其責(zé)任人員，將采取記入監(jiān)管信用檔案，增加日常監(jiān)督檢查和食品安全監(jiān)督抽檢頻次等措施，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。再次發(fā)生違法違規(guī)行為的，依法從重處罰。

 

　　實(shí)施“紅黑榜”管理制度對(duì)促進(jìn)全區(qū)食品安全監(jiān)管有著顯著促進(jìn)作用，主要體現(xiàn)為：扶優(yōu)汰劣，助推食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任；公開(kāi)評(píng)價(jià)，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍；以點(diǎn)帶面，推動(dòng)食品行業(yè)整體水平有效提升。