為深入貫徹落實(shí)國家總局《農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)方案（2020-2022年）》和省局有關(guān)要求，推進(jìn)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為規(guī)范行動(dòng)，不斷提升農(nóng)村市場食品質(zhì)量安全水平，衡水市市場監(jiān)管局以農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)為發(fā)力點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，合法合規(guī)開展經(jīng)營活動(dòng)。

 

　　規(guī)范化建設(shè)從主體資格及公示、從業(yè)人員及培訓(xùn)、管理制度、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、陳列與儲(chǔ)存、銷售管理和禁止性行為等八方面提出明確具體要求。通過規(guī)范化建設(shè)，確保經(jīng)營主體資質(zhì)證照合法有效且亮證經(jīng)營；確保經(jīng)營場所布局合理、整潔衛(wèi)生；確保相關(guān)從業(yè)人員取得有效健康證明，定期參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)；確保設(shè)施設(shè)備齊全并保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，滿足相應(yīng)的食品安全要求；確保索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度嚴(yán)格落實(shí)；確保食品與非食品、預(yù)包裝食品與散裝食品、普通食品與保健食品、生食與熟食分開陳列分區(qū)銷售；確保不銷售來源不明、過期變質(zhì)、“三無”、“山寨”、商標(biāo)侵權(quán)等禁止經(jīng)營的食品。不斷提高防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能力，切實(shí)維護(hù)群眾健康和合法權(quán)益。