5月21日，市食安辦主任、四川省巴中市市場監(jiān)督管理局局長方明恒帶隊，采取“四不兩直”方式對巴中中學(xué)興文校區(qū)、巴師附小興文校區(qū)食品安全進(jìn)行突擊檢查。

 

　　方明恒一行深入到巴中中學(xué)興文校區(qū)、巴師附小興文校區(qū)學(xué)校食堂開展突擊檢查，對從業(yè)人員亮證亮照、原材料進(jìn)購、生產(chǎn)加工流程、留樣制度落實等情況進(jìn)行了逐項檢查，通過“市場e監(jiān)管”對校園食堂近期自查自糾、錄入備案等進(jìn)行了核查，對學(xué)校落實負(fù)責(zé)人陪餐制度、食品安全管理制度落實情況進(jìn)行了督查。

 

　　方明恒指出，校園食品安全關(guān)乎學(xué)生健康成長和社會穩(wěn)定，容不得絲毫馬虎，必須要堅持以“零容忍”的態(tài)度強(qiáng)化監(jiān)管。學(xué)校要切實履行校園食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對學(xué)校食堂的日常管理，督促經(jīng)營管理方和從業(yè)人員按照規(guī)范流程進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，嚴(yán)格落實陪餐制度。市場監(jiān)管部門要切實履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，充分運用智慧監(jiān)管手段增加對校園食品安全監(jiān)管的頻次，對校園食品從進(jìn)購、加工、就餐、留樣等全流程進(jìn)行閉環(huán)監(jiān)管，指導(dǎo)各校園食堂經(jīng)營者規(guī)范操作、規(guī)范運行，加強(qiáng)對違法違規(guī)行為的懲處力度。食堂經(jīng)營主體務(wù)必要落實主責(zé)，自覺遵守法律法規(guī)要求，以高度的社會責(zé)任感來保持對校園食品安全的緊迫感，不懈怠、不麻痹、不心存僥幸，以慎之又慎的態(tài)度做好校園食品生產(chǎn)加工，確保在校師生吃得放心、吃得舒心、吃得安心。

 

　　市市場監(jiān)管局副局長茍斌，經(jīng)開區(qū)直屬分局局長熊召榮、市食安辦相關(guān)同志隨同檢查。