中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅，隆堯縣委書記王文玉，中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會常務(wù)副會長兼秘書長杜荷，國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目秘書長王煒，河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所黨委書記、副所長李輝，河北省食品工業(yè)協(xié)會，今麥郎集團(tuán)等與會。

 

　　消費(fèi)升級驅(qū)動健康食品升級優(yōu)質(zhì)麥推廣勢在必行。2021年是十四五規(guī)劃的開局之年，也是健康中國戰(zhàn)略全面推行的第一年，人民健康被放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，主食營養(yǎng)緊密牽系著國民健康問題。優(yōu)質(zhì)糧食的推廣，既是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興工程、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的必由之路，也是優(yōu)化國人飲食健康的基礎(chǔ)所在。

 

　　健康品質(zhì)成為行業(yè)黃金標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)展需要企業(yè)支持。優(yōu)質(zhì)小麥關(guān)系到食品生產(chǎn)的健康質(zhì)量提升，行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、高水平提升，需要大企業(yè)的深度參與和牽頭助推。2020年11月11日，河北省食品工業(yè)協(xié)會和今麥郎共同發(fā)布《非油炸方便面》產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從術(shù)語定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則等方面進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)范制定。

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅發(fā)言提到，健康成為關(guān)鍵內(nèi)核，以“匠心”食品工藝塑造健康方便面新品類，既是對新消費(fèi)升級下人們對方便面這類食品的升級需求，更是對行業(yè)發(fā)展前瞻判斷中做出的戰(zhàn)略定位。要做到真正的“0油炸健康面”并不簡單，不僅需要長期技術(shù)積淀，還需要深入了解消費(fèi)者的需求，從工藝上切實(shí)解決他們面臨的難題。他強(qiáng)調(diào)，健康中國，營養(yǎng)先行，如今，國家之間的競爭越來越體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭上，以優(yōu)質(zhì)麥工程作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國民健康貢獻(xiàn)力量。今麥郎的優(yōu)質(zhì)麥工程，無疑是一次成功的探索，既是農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革，也是食品工藝的供給側(cè)改革。