7月28日，江都區邵伯鎮昭關(guān)社區的宏信龍生活超市內貨架上明碼標價(jià)的物品擺放整齊，生鮮肉食區、散裝食品區等劃分規范，每隔兩小時(shí)工作人員對冰柜、冷柜進(jìn)行測溫并做好記錄。

 

　　“得益于市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展的農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設試點(diǎn)工作，我們的管理水平正向市區的連鎖大超市不斷接近。”超市負責人姚駿表示，規范化建設讓鄉鎮的老百姓購物更安心，也讓他們的生意越來(lái)越紅火。

 

　　目前，揚州已啟動(dòng)農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設試點(diǎn)工作制定出臺《農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設標準》并在江都區邵伯鎮宏信龍生活超市昭關(guān)店、順發(fā)世紀華聯(lián)超市加盟店、仙女鎮美食有約食品店等食品經(jīng)營(yíng)店先行試點(diǎn)。

 

　　“農村食品經(jīng)營(yíng)店規模小且分布散，農村消費者普遍維權意識淡薄，食品安全風(fēng)險意識欠缺，再加上個(gè)別經(jīng)營(yíng)者法制意識不強等原因，給農村食品安全帶來(lái)了風(fēng)險隱患。”

 

 

　　《農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設標準》分共性要求和個(gè)性要求兩部分，共性要求部分從主體資格、管理制度、從業(yè)人員管理等12個(gè)方面明確了57條食品安全管理具體要求；個(gè)性要求部分則從食用農產(chǎn)品、特殊食品、散裝食品與現場(chǎng)制售3個(gè)方面明確了39條食品安全具體管理要求。

 

 

　　“《標準》還特別設置了2個(gè)‘一票否決’項，即‘未持有合法有效營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，未在醒目位置亮證亮照經(jīng)營(yíng)’和‘食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的有關(guān)內容與實(shí)際經(jīng)營(yíng)不相符合’，有上述兩項情形之一的將直接取消其農村食品經(jīng)營(yíng)規范化店的評選資格。”

 

　　近期，揚州市市場(chǎng)監管部門(mén)將在江都區先行試點(diǎn)的基礎上，召開(kāi)全市農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化建設現場(chǎng)會(huì )，在全市范圍內啟動(dòng)農村食品經(jīng)營(yíng)店規范化店評選工作，培育一批示范店，行政推動(dòng)和嚴格執法并舉，督促農村食品經(jīng)營(yíng)店負責人落實(shí)食品安全主要責任，推動(dòng)農村食品經(jīng)營(yíng)店食品安全管理逐步走上規范化、制度化、法制化軌道。