倉庫食材被老鼠咬后仍繼續使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮……

 

　　近期，媒體曝光了某家“楊國福麻辣燙”門(mén)店存在食品安全及操作不規范問(wèn)題，楊國福麻辣燙佛山門(mén)店能放心吃嗎？是否存在食品安全隱患？

 

　　近日，佛山市場(chǎng)監管部門(mén)迅速對全市相關(guān)門(mén)店進(jìn)行突擊檢查！檢查情況如何？

 

　　下面一起直擊檢查現場(chǎng)！

 

　　禪城區

 

　　近日，禪城區市場(chǎng)監管部門(mén)對轄區內的10家楊國福麻辣燙門(mén)店，進(jìn)行突擊檢查。

 

　　檢查人員重點(diǎn)檢查楊國福麻辣燙門(mén)店證照情況、從業(yè)人員健康證明、食品存放倉庫等情況。檢查過(guò)程中，檢查人員還對轄區內的楊國福麻辣燙門(mén)店進(jìn)行食品安全知識的宣傳和教育，向門(mén)店負責人強調要做好疫情防控措施并且加強食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責任。

 

　　檢查發(fā)現，部分門(mén)店存在廚房地面存在垃圾和積水、垃圾桶未加蓋、拆包后的食品無(wú)密封保存、未落實(shí)進(jìn)貨臺賬、下水道無(wú)紗網(wǎng)等問(wèn)題。檢查人員現場(chǎng)督促相關(guān)門(mén)店負責人立即進(jìn)行整改，共責令改正9家門(mén)店。

 

 

　　近日，南海區市場(chǎng)監管局迅速組織各鎮街執法人員，對全區19家楊國福門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)突擊檢查。檢查發(fā)現，總體情況良好，暫未發(fā)現重大食品安全隱患。

 

　　結合日常監督檢查要求，檢查人員重點(diǎn)對證照信息、環(huán)境衛生、原料采購、貯存、加工過(guò)程控制等方面深挖細查。

 

　　針對部分門(mén)店存在冰柜內食品存放紊亂、冰柜未及時(shí)除霜、未規范落實(shí)進(jìn)貨查驗制度、倉庫堆放雜物過(guò)多等問(wèn)題，執法人員已現場(chǎng)責令經(jīng)營(yíng)者限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

 

 

　　7月26日，針對網(wǎng)絡(luò )上曝光的“楊國福麻辣燙”門(mén)店存在的相關(guān)食品安全隱患，順德區市場(chǎng)監管局組織全區十個(gè)鎮街市場(chǎng)監管所，統一對轄區內19家“楊國福麻辣燙”門(mén)店開(kāi)展突擊監督檢查。

 

　　檢查人員重點(diǎn)對證照資質(zhì)、原材料存貯及使用、從業(yè)人員健康管理、現場(chǎng)環(huán)境衛生、食品加工操作等情況進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中，檢查組還要求各“楊國福麻辣燙”門(mén)店要全面開(kāi)展食品安全自查自糾，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，切實(shí)對消費者食品安全和生命健康負責。

 

　　經(jīng)檢查，食品安全總體情況良好，暫未發(fā)現存在無(wú)健康證上崗、蔬菜未經(jīng)清洗直接制作等問(wèn)題。針對個(gè)別餐飲單位存在未及時(shí)公示食品安全相關(guān)信息等問(wèn)題，檢查人員已現場(chǎng)督促整改，共責令整改2家門(mén)店。

 

　　7月26日，高明區市場(chǎng)監管局組織執法人員對轄區內的2家“楊國福麻辣燙”店鋪進(jìn)行了檢查。

 

　　重點(diǎn)檢查了店內衛生狀況、從業(yè)人員健康狀況、食品存放情況等。檢查發(fā)現，其中1家門(mén)店已關(guān)門(mén)停業(yè)，目前尚在營(yíng)業(yè)門(mén)店的總體檢查情況良好，暫未發(fā)現食品安全問(wèn)題。

 

 

　　近日，針對楊國福麻辣燙相關(guān)輿情，三水區市場(chǎng)監管局高度重視，迅速組織力量對轄區內11家麻辣燙餐飲店開(kāi)展專(zhuān)項檢查，其中包括2家楊國福麻辣燙門(mén)店。

 

　　經(jīng)檢查，楊國福麻辣燙和其他麻辣燙餐飲店未發(fā)現媒體報道的環(huán)境衛生差、食材貯存不當、從業(yè)人員操作不規范等問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者要嚴格落實(shí)食品安全企業(yè)主體責任，提升食品安全管理水平，對消費者食品安全和生命健康負責。