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福州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年上半年食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析情況的通告

放大字體  縮小字體 時間:2021-08-06 08:57 來源:福州市市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:2021年上半年,福州共監(jiān)督抽檢33大類食品6286批次樣品,其中合格樣品6224批次,不合格62批次,總體合格率99.01%。
  2021年上半年,全市共監(jiān)督抽檢33大類食品6286批次樣品,其中合格樣品6224批次,不合格62批次,總體合格率99.01%。各類監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
 
  上半年在全市范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:一是食品中農(nóng)獸藥殘留超標問題占不合格數(shù)的38.71%;二是食品添加劑不符合規(guī)定問題占不合格數(shù)的24.19%;三是微生物污染問題占不合格數(shù)的22.58%;四是理化指標不符合規(guī)定問題占不合格數(shù)的9.68%。
 
  對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),各縣(市)區(qū)市場監(jiān)督管理部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施,控制了食品安全風險,并依法對違規(guī)企業(yè)開展核查處置。福州市市場監(jiān)督管理局本級公布的監(jiān)督抽檢信息可在福州市市場監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站查詢,各縣(市)區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的監(jiān)督抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。
 
  福州市市場監(jiān)督管理局
 
  2021年8月5日
 
  附件:
食品大類
抽檢批次
合格批次
不合格批次
不合格率%
食用農(nóng)產(chǎn)品
1813
1787
26
1.43%
餐飲食品
757
739
18
2.38%
調(diào)味品
420
419
1
0.24%
糧食加工品
406
401
5
1.23%
食用油、油脂及其制品
393
390
3
0.76%
速凍食品
334
334
0
0.00%
糕點
329
325
4
1.22%
飲料
298
296
2
0.67%
酒類
253
253
0
0.00%
乳制品
145
145
0
0.00%
糖果制品
110
110
0
0.00%
豆制品
108
108
0
0.00%
水果制品
103
103
0
0.00%
茶葉及相關(guān)制品
95
95
0
0.00%
肉制品
87
87
0
0.00%
炒貨食品及堅果制品
79
77
2
2.53%
水產(chǎn)制品
72
72
0
0.00%
蔬菜制品
69
69
0
0.00%
嬰幼兒配方食品
62
62
0
0.00%
罐頭
61
61
0
0.00%
方便食品
59
59
0
0.00%
薯類和膨化食品
37
37
0
0.00%
餅干
34
34
0
0.00%
淀粉及淀粉制品
34
33
1
2.94%
蛋制品
32
32
0
0.00%
冷凍飲品
27
27
0
0.00%
食糖
23
23
0
0.00%
保健食品
22
22
0
0.00%
蜂產(chǎn)品
10
10
0
0.00%
食品添加劑
6
6
0
0.00%
特殊膳食食品
5
5
0
0.00%
特殊醫(yī)學用途配方食品
2
2
0
0.00%
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
1
1
0
0.00%
合計
6286
6224
62
0.99%
日期:2021-08-06
 
 
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