根據疫情防控重點工作安排，此次檢查分別對轄區(qū)餐飲單位、集中交易市場、超市、冷庫等重點場所進行了檢查。餐飲單位重點檢查了相關單位食品生產經營場所環(huán)境清潔消毒、食品從業(yè)人員疫苗接種、晨檢、健康管理、個人防護、規(guī)范佩戴口罩情況以及食品進貨查驗、食品安全信息追溯、食品加工規(guī)范操作及相關制度落實等情況。冷鏈食品重點是進口冷鏈食品的管控，督促接觸冷鏈食品（尤其是進口冷鏈食品）從業(yè)人員7日內核酸檢測1次，要求餐飲單位嚴格落實顧客掃碼、測溫、佩戴口罩等常態(tài)化疫情防控措施，同時，積極倡導踐行“文明餐桌”，提倡分餐、使用公勺公筷，外賣餐食提倡使用食安封簽。

 

　　集中交易市場、超市嚴格查驗生鮮、冷凍水產品和畜禽肉類及其制品的索證索票情況和相關臺賬記錄落實情況，要求各單位按照疫情防控補齊短板，強化經營場所內環(huán)境衛(wèi)生整治，安排專人對進入市場、超市人員進行測溫驗碼、佩戴口罩，合理控制人流、錯峰進出，保證場內人員不扎堆、不聚集，收銀區(qū)嚴格“一米線”間距。各環(huán)節(jié)一旦發(fā)現體溫異常或發(fā)現“紅碼”或“黃碼”人員，立即登記并向所在鄉(xiāng)街報告。冷庫重點檢查進口冷鏈食品的總倉報備制度，查驗進貨票據、電子追溯平臺錄入情況，冷庫從業(yè)人員、食品、環(huán)境的核酸檢測情況，是否做到“五專”管理（專車運送、專人管理、專區(qū)、專庫（柜）存放、專用工具、專用消毒）。

 

　　接下來，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大市場監(jiān)管力度，嚴格落實疫情防控相關要求，嚴格疫情防控防線，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅持問題導向和底線思維，用心用情用力做好疫情防控和食品安全工作，著力營造規(guī)范有序、安全放心的市場環(huán)境。