全縣餐飲服務(wù)提供者、廣大消費(fèi)者：

 

　　為持續(xù)有效發(fā)揮“使用公筷公勺 降低病菌傳播”的效能，養(yǎng)成安全健康、綠色環(huán)保的文明飲食習(xí)慣和生活方式，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局面向全社會(huì)發(fā)出“推行公筷公勺 共建文明餐桌”倡議，倡導(dǎo)實(shí)行公勺公筷，拒絕野味，反對(duì)浪費(fèi)。

 

　　一、健康用餐，使用公筷公勺。餐飲服務(wù)提供者爭(zhēng)當(dāng)推廣使用公筷公勺的典范單位。要認(rèn)真落實(shí)文明餐桌“六項(xiàng)承諾”，將節(jié)約、節(jié)儉納入到餐飲生產(chǎn)、加工的全過程，科學(xué)備餐，推行“半份”“小份”“熱菜拼盤”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等服務(wù)項(xiàng)目，明碼標(biāo)價(jià)。做到一菜一公筷、一湯一公勺或者一人一公筷，一人一公勺標(biāo)準(zhǔn)。外觀、顏色、長(zhǎng)度和大小應(yīng)明顯區(qū)別于自用筷勺；材質(zhì)要符合食品接觸材料及制品的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。每次用餐結(jié)束后對(duì)公筷公勺進(jìn)行清洗消毒；在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置以張貼海報(bào)或者擺放桌簽等方式提醒消費(fèi)者，供餐過程中主動(dòng)擺放公筷公勺，方便顧客使用。

 

　　二、節(jié)儉用餐，踐行“光盤行動(dòng)”。傳承中華民族節(jié)儉美德，珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。廣大消費(fèi)者要樹立科學(xué)飲食新理念，堅(jiān)持低碳環(huán)保，自覺使用公筷公勺公夾，拒絕使用一次性筷子，爭(zhēng)做綠色消費(fèi)的踐行者；外出用餐告別“愛面子、講排場(chǎng)、比闊氣”消費(fèi)陋習(xí)，做到不剩飯、不剩菜，餐后主動(dòng)打包剩飯剩菜，避免造成浪費(fèi)；推動(dòng)“文明餐桌”進(jìn)家庭，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的家庭美德。餐飲服務(wù)單位要加強(qiáng)引導(dǎo)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、合理消費(fèi)，剩菜打包，養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。注重低碳環(huán)保，倡導(dǎo)減少使用一次性餐具。

 

　　三、規(guī)范外賣，優(yōu)化餐品供給。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要貫徹落實(shí)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示，杜絕誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為，向消費(fèi)者明示餐品重量、份額、規(guī)格等信息內(nèi)容；倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

 

　　四、文明用餐，遵守社會(huì)公德。餐飲服務(wù)單位推廣文明用語，餐飲從業(yè)人員及服務(wù)人員應(yīng)注意儀表整潔，佩戴干凈的口罩、衣帽等，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以誠(chéng)待人。廣泛設(shè)置“文明餐桌”提示牌，營(yíng)造溫馨文明的就餐環(huán)境，讓餐桌成為文明禮儀傳播的場(chǎng)所。

 

　　五、拒絕野味，樹立環(huán)保理念。沒有買賣就沒有傷害。要倡導(dǎo)綠色生活，充分認(rèn)識(shí)食用野生動(dòng)物的健康風(fēng)險(xiǎn)，拒絕野味、遠(yuǎn)離野味。餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律，合法經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決禁止售賣野生動(dòng)物食品。

 

　　食品安全無小事，一筷一勺見文明。讓我們從現(xiàn)在開始，攜手行動(dòng)，摒棄不文明不健康的飲食習(xí)慣，爭(zhēng)做文明餐桌的倡導(dǎo)者、踐行者、示范者、推動(dòng)者，積極推廣“公筷公勺公夾”，遠(yuǎn)離野味，節(jié)儉用餐，讓“公筷公勺公夾”成為餐桌上的新風(fēng)尚。