2021年8月9日,智利農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)服務(wù)部(SAG)發(fā)布牛奶和乳制品入境衛(wèi)生要求的決議草案,意見反饋期截至9月9日。主要修訂內(nèi)容如下:
(1)原產(chǎn)國必須無OIE規(guī)定的裂谷熱和牛結(jié)節(jié)皮膚病,并得到智利認(rèn)可;或者該產(chǎn)品已根據(jù)OIE陸生動物法典或食品法典委員會的規(guī)定進行巴氏殺菌或其他滅活處理;
(2)加工牛奶或乳制品的企業(yè)必須獲得原產(chǎn)國衛(wèi)生主管部門的授權(quán),并且必須獲得SAG的授權(quán)才能出口到智利;
(3)加工牛奶或乳制品的企業(yè)必須有適當(dāng)實施的可追溯性計劃,以保證確定原材料的原產(chǎn)地;
(4)農(nóng)場半徑10公里內(nèi)無口蹄疫、布魯氏菌病(布魯氏菌屬)和肺結(jié)核(結(jié)核分枝桿菌);
(5)如果牛奶的pH值小于7,則應(yīng)用最低溫度為72°C至少15秒的過程(高溫快速巴氏殺菌[HTST]),如果牛奶的pH值等于或大于7,應(yīng)用連續(xù)兩次高溫快速巴氏殺菌,或者應(yīng)用最低溫度132°C至少一秒鐘的過程(超高溫[UHT]);
(6)對于至少需要60天的成熟過程并且來自無口蹄疫國家的奶酪,無論是否接種疫苗,都可以免除規(guī)定的巴氏殺菌要求;
(7)對于產(chǎn)品的包裝,必須采用首次使用的不會改變或污染產(chǎn)品的材料制成的容器,并密封貼上標(biāo)簽,標(biāo)明國家、原產(chǎn)地(名稱和識別號)、產(chǎn)品、生產(chǎn)日期和凈重;
(8)牛奶和乳制品必須有一份官方健康證書,該證書由先前與SAG商定的原產(chǎn)國衛(wèi)生主管部門以原產(chǎn)國官方語言和西班牙語簽發(fā),證明符合要求。