今年7月以來,永州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管,全面提升學(xué)校食品安全管理水平。
該局把握暑假時(shí)間段,積極推進(jìn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式,通過抓重點(diǎn)、樹樣板、強(qiáng)宣傳、巧引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率99.7%,“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)全面鋪開。所有縣市區(qū)(管理區(qū))均制定餐飲環(huán)節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作實(shí)施方案,其中雙牌、零陵、東安、江華等縣區(qū)均已搭建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)。
下一步,市局將進(jìn)一步按照工作方案抓落實(shí)、抓調(diào)度、抓質(zhì)量,確保學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作按時(shí)按要求全面覆蓋。(供稿:永州市市場(chǎng)監(jiān)管局)