讓我們直擊現(xiàn)場!
針對媒體曝光的問題以及其他可能存在的食品安全問題,檢查人員對門店的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理情況等開展檢查,嚴把食材采購查驗、食品加工操作、食品存儲使用、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。
經(jīng)查,“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門店食品安全情況總體良好,未發(fā)現(xiàn)媒體報道的使用過期食材的問題。檢查人員在現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任,進一步加強食品安全管理,維護好“浙江外賣在線”系統(tǒng)應用,確保消費者舌尖上的安全。
消費者也可以在餓了么、美團外賣平臺的“陽光專區(qū)”,通過“明廚亮灶”直播實時查看“胖哥倆肉蟹煲”后廚實景和菜品制作全過程。
以“餓了么”為例: