食品伙伴網(wǎng)訊 2021年8月26日，美國疾病預(yù)防與控制中心（CDC）確定了與意大利風(fēng)味肉類有關(guān)的沙門氏菌暴發(fā)的來源。
據(jù)了解，此次暴發(fā)導(dǎo)致17個(gè)州的36人患病，12人住院治療，沒有死亡的報(bào)告。對(duì)病人的采訪和購物卡記錄顯示，大多數(shù)人在生病前都吃了Fratelli Beretta品牌未固化的開胃小菜托盤。
疾控中心建議人們不要吃Fratelli Beretta品牌的預(yù)包裝未固化的開胃小菜托盤。托盤可能包括未固化的意大利臘腸、意大利熏火腿、意大利香腸或墨西哥香腸。它們?cè)谌珖秶鷥?nèi)銷售，保質(zhì)期至2022年2月11日。在熟食店銷售的意大利風(fēng)味肉片不包括在這個(gè)警告中。
目前調(diào)查正在進(jìn)行中，以確定其他產(chǎn)品是否與疾病有關(guān)。美國CDC將在后續(xù)的調(diào)查通知中提供更多信息。
更多詳情參見：https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0826-salmonella-italian-style-meats.html
相關(guān)報(bào)道：美國CDC：兩起沙門氏菌感染事件的調(diào)查通知
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