近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品、食品添加劑等29類食品1636批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1607批次，不合格樣品29批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）永川區(qū)鐵板尚格餐館使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）永川區(qū)鐵板尚格餐館使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶頓恒餐飲管理有限公司生產(chǎn)的芋圓（粉圓），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶市豐都縣名山街道萬客隆農(nóng)貿(mào)市場陶小瓊銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（五）榮昌縣仁義鎮(zhèn)晶眾鑫連鎖超市銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（六）重慶誼品弘渝科技有限公司南岸區(qū)第一分公司銷售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）合川區(qū)雙槐鎮(zhèn)愛購商城銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）重慶市長壽區(qū)你我他建川副食經(jīng)營部銷售的白雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（九）重慶市大渡口區(qū)半島逸景金陽路224號吳小容銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）涪陵區(qū)百琳副食超市銷售的雞小腿，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十一）重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司海棠人家店銷售的鉗魚，恩諾沙星、地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十二）重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司海棠人家店銷售的鱸魚，地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十三）長壽區(qū)百姓百貨超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十四）酉陽縣龍老火鍋店銷售的豬黃喉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十五）開州區(qū)鑫中副食超市銷售的、標稱重慶市合川區(qū)鑫蘘桃片有限公司生產(chǎn)的合川桃片（八珍味），酸價（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十六）酉陽縣冬升百貨超市銷售的、標稱重慶市沙坪壩區(qū)青木關渝青調(diào)味品釀造廠生產(chǎn)的麻旺醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十七）奉節(jié)縣宏華菜油加工廠生產(chǎn)的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十八）酉陽縣樂思購購物廣場銷售的、標稱秀山縣余氏糍粑加工坊生產(chǎn)的糍粑，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十九）渝北區(qū)侯助民鹵菜店銷售的鹵豬耳朵，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十）重慶市萬州區(qū)福意百貨有限公司余家二店銷售的芒果，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十一）渝北區(qū)路長燒烤店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十二）重慶市豐都縣三合街道平都農(nóng)貿(mào)市場B區(qū)0-2號攤位秦會碧銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十三）大渡口區(qū)涂洪剛餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十四）巫山縣天煜奇葉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的豆腐柴干粉，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十五）璧山區(qū)陳天會干鮮經(jīng)營部銷售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（二十六）開州區(qū)冬春副食超市銷售的泡紅椒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十七）開州區(qū)喆鈺副食超市銷售的、標稱匯佳（福建）食品有限公司生產(chǎn)的hi棒海苔卷（肉松味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十八）重慶市江津區(qū)幾江街道長城路濱西市場綜合樓濱熙市場蔬菜攤區(qū)79-81號攤位張治安銷售的白花茄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十九）重慶永輝超市有限公司北碚區(qū)雙元大道分公司銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 
1．本次檢驗項目.docx
1．本次檢驗項目.docx 重慶市市場監(jiān)督管理局
2021年9月1日
地區(qū)：
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