2021年秋季開學在即，為切實做好秋季開學校園食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生用餐安全，消除校園周邊食品安全風險隱患，嚴守食品安全紅線。南昌市灣里市場監(jiān)督管理局印發(fā)《灣里管理局2021年秋季開學學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作方案》，開展秋季校園食堂及周邊食品安全專項檢查工作。

 

　　守護師生舌尖上的安全，南昌市灣里市場監(jiān)督管理局刻不容緩、勢在必行。此次行動共組織執(zhí)法人員98人次，組成4個行動小組，對轄區(qū)內49所中小學學校食堂開展全面食品安全排查工作。重點對食堂從業(yè)人員健康管理、食品采購與貯存、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、食品安全設施設備與餐飲具清洗消毒進行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)存在未有留樣柜、冰箱溫度過高等問題，共下達責令改正通知書3份，要求其立即整改。并督促各學校食堂落實主體責任，認真開展食品安全自查，嚴格落實各項食品安全制度，開展開學前食品安全培訓，為開學第一餐做好安全保障。

 

　　此次行動對轄區(qū)內中小學學校周邊食品小賣部及餐飲服務單位開展全方位無死角督查，凡發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營不符合食品安全標準食品、“兩超一非”“三無”食品、過期食品、變質食品等違法行為，堅決依據(jù)相關法律法規(guī)從嚴處理。

 

　　下一步，南昌市灣里市場監(jiān)督管理局將加大對轄區(qū)內中小學學校及周邊食品安全工作的督查力度，及時排查食品安全隱患，共筑校園食品安全防線。

 

　　稿 源：南昌市灣里市場監(jiān)督管理局