為全面掌握我市進(jìn)口冷鏈食品監(jiān)管情況，查找工作薄弱環(huán)節(jié)，探索有效監(jiān)管方式，近期，平?jīng)鍪惺袌?a href='http://m.weidaijie.com/tag_4654.html' class='zdbq' title='監(jiān)督相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)督管理局抽調(diào)人員組成冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管督查組和暗訪組赴各縣（市、區(qū)），采取聽匯報(bào)、查資料、隨機(jī)抽查、實(shí)地暗訪等多種形式，對冷鏈?zhǔn)称啡鞒瘫O(jiān)管情況進(jìn)行了專項(xiàng)督查。

 

　　督查組主要對各縣區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉建立運(yùn)行情況，冷藏冷凍庫臺(tái)賬建立情況，冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位臺(tái)賬建立、政策知曉、主體責(zé)任落實(shí)、電子追溯系統(tǒng)應(yīng)用、從業(yè)人員及經(jīng)營環(huán)境核酸檢測情況，冷鏈?zhǔn)称愤`法案件查處情況，對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任告知、培訓(xùn)、約談情況進(jìn)行了檢查。

 

　　本次督查共抽查7個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉，40余家冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營場所及外設(shè)冷庫，覆蓋食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)，下發(fā)督辦文件1份，責(zé)令整改通知書10份。督查發(fā)現(xiàn)，大部分縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作作風(fēng)踏實(shí)，宣傳引導(dǎo)到位，能夠督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面履行主體責(zé)任，按要求落實(shí)采購報(bào)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)總倉等制度，工作取得了一定實(shí)效。但還存在一些監(jiān)管漏洞和風(fēng)險(xiǎn)隱患，如：部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營場所內(nèi)存放的冷藏冷凍食品無標(biāo)識標(biāo)簽、購貨票證與實(shí)物信息無法匹配、電子一票通索要率低等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組現(xiàn)場提出了整改意見，對存在問題突出、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的縣區(qū)和經(jīng)營單位下發(fā)了督辦文件，跟蹤整改落實(shí)。