9月15日，通遼市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科于麗娟、劉艷楠對(duì)近期聯(lián)合檢查部分學(xué)校、幼兒園食堂時(shí)發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行驗(yàn)收檢查，并對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全管理制度進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，開發(fā)區(qū)分局工作人員陪同檢查。

 

　　此次重點(diǎn)對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂就餐環(huán)境、食品安全公示欄、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、加工制作環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣及疫情防控工作等情況進(jìn)行檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，學(xué)校、幼兒園能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，基本符合餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要求，但仍存在部分散裝配料未加貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冰箱溫度設(shè)置不合理、食物留樣不足125克等問題，現(xiàn)場(chǎng)要求其立即進(jìn)行整改。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，學(xué)校、幼兒園要落實(shí)好各項(xiàng)食品安全制度和疫情防控措施，做好營(yíng)養(yǎng)配餐，嚴(yán)格排查整治各項(xiàng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保證在校師生飲食安全。

 

　　通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校、幼兒園食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)了其食品安全管理工作，切實(shí)保障了校園食品安全。