為進(jìn)一步督促落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者、入場銷售者食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控農(nóng)批市場食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，合肥市市場監(jiān)管局按照安徽省市場監(jiān)管局制定的年度“雙隨機(jī)”檢查方案，赴宿州市開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場地市級(jí)交叉檢查工作。

 

　　檢查組按照省局2021年度食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品抽查名單，對照省級(jí)示范農(nóng)貿(mào)市場檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對被檢查市場開辦者及入場銷售者開展全項(xiàng)目檢查，通過現(xiàn)場檢查、查閱資料和當(dāng)場詢問等形式對食品經(jīng)營單位主體責(zé)任的落實(shí)、制度管理、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對農(nóng)貿(mào)市場管理方一戶一檔建立、產(chǎn)品入場查驗(yàn)、安全知識(shí)培訓(xùn)、市場自查、快速檢測、銷售憑證開具等管理責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，及時(shí)向?qū)俚鼐址答佉庖姡蠹皶r(shí)整改到位，形成閉環(huán)管理。

 

　　檢查組通過本次食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交叉檢查，加強(qiáng)了地市間的交流學(xué)習(xí)，相互借鑒有效的監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)；強(qiáng)化食品經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范自身經(jīng)營行為，有效地降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。