其中，有9項涉及食品領域，分別為：常用大宗藥食兩用中藥材黨參品質評價關鍵技術與質量標準研究；低水平混雜轉基因生物檢測技術標準制訂及國家標準樣品研制；農產品產地重金屬污染土壤鈍化技術研究及國家標準制定；節(jié)水抗旱稻光溫敏不育系育性鑒定技術標準；上海口岸重點防范外來有害生物檢測技術標準研究；青花菜、花椰菜品種SSR分子鑒定技術標準研制；食品和飼料中火雞、鵝源性成分檢測 ISO 標準研制；蛋與蛋制品中氟蟲腈含量測定的關鍵技術國際標準研究；動物源性食品飼料中成分替代摻假與致病微生物檢控技術標準化研究。
2021年度上海市“科技創(chuàng)新行動計劃”技術標準項目立項清單
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序號
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項目編號
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項目名稱
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承擔單位
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項目負責人
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22
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21DZ2202200
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常用大宗藥食兩用中藥材黨參品質評價關鍵技術與質量標準研究
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上海中藥標準化研究中 心
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王長虹
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30
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21DZ2203000
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低水平混雜轉基因生物檢測技術標準制訂及國家標準樣品研制
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上海海關動植物與食品 檢驗檢疫技術中心
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李想
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73
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21DZ2207300
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農產品產地重金屬污染土壤鈍化技術研究及國家標準制定
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上海化工院環(huán)境工程有 限公司
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張長波
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76
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21DZ2207600
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節(jié)水抗旱稻光溫敏不育系育性鑒定技術標準
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上海市農業(yè)生物基因中心
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張分云
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77
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21DZ2207700
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上海口岸重點防范外來有害生物檢測技術標準研究
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中華人民共和國上海海 關
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王艷
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78
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21DZ2207800
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青花菜、花椰菜品種 SSR分子鑒定技術標準研制
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上海市農業(yè)科學院
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陳海榮
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79
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21DZ2207900
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食品和飼料中火雞、鵝源性成分檢測 ISO 標準研制
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上海海關動植物與食品 檢驗檢疫技術中心
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潘良文
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80
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21DZ2208000
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蛋與蛋制品中氟蟲腈含量 測定的關鍵技術國際標準研究
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上海市質量監(jiān)督檢驗技 術研究院
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周澤琳
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81
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21DZ2208100
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動物源性食品飼料中成分替代摻假與致病微生物檢控技術標準化研究
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中華人民共和國上海海 關
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蔡一村
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（來源：上海市科學技術委員會）
2021年度上海市“科技創(chuàng)新行動計劃”技術標準項目立項清單.pdf原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20211122/78e315058aa44b1992b96a21d4b01553.html
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