近期，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的2021年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省3批次食品不合格。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：

 

　　一、臨猗縣嵋陽(yáng)巧換早餐店銷售的油條

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　臨猗縣嵋陽(yáng)巧換早餐店銷售的生產(chǎn)日期為2021年7月21日的油條，經(jīng)廣電計(jì)量檢測(cè)有限公司（湖南）檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)臨猗縣嵋陽(yáng)巧換早餐店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格油條共自制90根，已全部銷售，無(wú)庫(kù)存。因油條屬即食食品，無(wú)法召回。導(dǎo)致不合格的原因是食品添加劑使用不當(dāng)。運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，對(duì)臨猗縣嵋陽(yáng)巧換早餐店作出沒(méi)收非法所得180元、并處罰款2500元的行政處罰決定。

 

　　二、山西陳府陳醋有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　山西陳府陳醋有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2021年3月23日的山西陳醋（釀造食醋），經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　呂梁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)山西陳府陳醋有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格山西陳醋（釀造食醋）共生產(chǎn)100箱，已全部銷售，無(wú)庫(kù)存。召回8箱。導(dǎo)致不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)。呂梁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對(duì)該企業(yè)作出沒(méi)收不合格山西陳醋（釀造食醋）8箱、沒(méi)收非法所得2300元、并處罰款75000元的行政處罰。對(duì)該批次不合格山西陳醋（釀造食醋）的經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，由甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織核查處置。

 

　　三、山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳購(gòu)進(jìn)的粉條

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2021年6月2日的粉條，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）依法處罰情況

 

　　太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)山西大學(xué)飲食服務(wù)中心令德閣一層餐廳進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格粉條共購(gòu)進(jìn)6包，已銷售1包，庫(kù)存（未銷售）5包。因零散銷售，無(wú)法召回。該產(chǎn)品不合格的原因在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。因該企業(yè)按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)該企業(yè)作出沒(méi)收不合格粉條5包，免予行政處罰的決定。

 

　　山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月10日