2021年12月17-18日，在河南鄭州國際會展中心，2021全國食品工業(yè)科技進步大會暨“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”頒獎儀式（以下簡稱“科技大會”）隆重舉行。大會廣邀食品行業(yè)精英領(lǐng)袖、專家學(xué)者、政府媒體等共襄盛舉，以“科技·洞見未來”為主題，打造引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技合作交流新平臺，并隆重頒發(fā)“2021中國食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎”，表彰突出貢獻的企業(yè)與科技工作者。

 

　　科技大會由中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長徐堅主持。大會伊始，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇作題《科技助推食品工業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展》的報告，他表示，隨著我國食品產(chǎn)品步入質(zhì)量效益型發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為必然趨勢，而科技創(chuàng)新驅(qū)動是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心動力，科技創(chuàng)新助推食品工業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。科技創(chuàng)新是引領(lǐng)食品工業(yè)發(fā)展的第一動力，科學(xué)技術(shù)不斷推動著食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)加速創(chuàng)新，并日益融入食品行業(yè)生產(chǎn)制造、產(chǎn)品流通各領(lǐng)域全過程，科技創(chuàng)新驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)向全營養(yǎng)、高科技和智能化方向快速發(fā)展。

 

　　在過去一年中，眾多食品科創(chuàng)領(lǐng)先企業(yè)和科技賽道突出貢獻者、企業(yè)精英、變革者不斷突破邊界、創(chuàng)造奇跡，推動和參與了食品工業(yè)科技創(chuàng)新和發(fā)展。總結(jié)2020年食品工業(yè)領(lǐng)域優(yōu)秀科技成果領(lǐng)軍人物和杰出人才，大力弘揚科學(xué)及科學(xué)家精神，激勵和引導(dǎo)食品行業(yè)科技工作者，大會為榮獲2020年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”優(yōu)秀項目及先進個人頒發(fā)獎牌和證書，弘揚偉大創(chuàng)新精神，激勵新一代的企業(yè)家們開拓創(chuàng)新前行。

 

　　本次2021中國食品工業(yè)科技進步大會以“科技·洞見未來”為主題，會議規(guī)模之大、層次之高、嘉賓咖位之重尚屬行業(yè)首創(chuàng)。大會通過主題演講、報告發(fā)布、高峰對話等不同方式進行分享探討，助力食品科技的交流互鑒，共同探索食品產(chǎn)業(yè)科技未來新風(fēng)向，打造引領(lǐng)食品經(jīng)濟發(fā)展的科技合作交流新平臺，以數(shù)字科技之力量，譜寫未來美好新篇章。遇見未來，改變食界，讓前瞻科技響徹中國食品工業(yè)發(fā)展天空！通過食品科技創(chuàng)新進步獎?wù)茫龠M中國食品工業(yè)適應(yīng)新時代健康發(fā)展。