池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以開(kāi)展隱患排查、案件查辦為抓手，以強(qiáng)化線上線下一體化監(jiān)管為支撐，以營(yíng)造安全、放心網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境為目標(biāo)，積極打好“組合拳”，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，延伸監(jiān)管觸角，全方位推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治抓深坐實(shí)。

 

　　一是開(kāi)展集中行政約談，把好“審批關(guān)”。集中召集“美團(tuán)”、“餓了吧”、“大眾點(diǎn)評(píng)”等3家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)代理商負(fù)責(zé)人開(kāi)展約談。要求各平臺(tái)嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，認(rèn)真落實(shí)備案、審查登記、公示及抽查和監(jiān)測(cè)等義務(wù)，把好“入網(wǎng)”關(guān)口。穩(wěn)步推行外賣封簽工作，降低外賣食品配送風(fēng)險(xiǎn)，截至目前已投入外賣食品封簽14.5萬(wàn)枚，外賣封簽粘貼覆蓋率36%。

 

　　二是強(qiáng)化線上線下排查，奏好“監(jiān)管曲”。全面開(kāi)啟“網(wǎng)店+實(shí)體店”雙監(jiān)管模式，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲線上問(wèn)題處置，加強(qiáng)與通信管理等部門協(xié)作配合，利用網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)APP等開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，對(duì)入網(wǎng)外賣單位逐一進(jìn)行網(wǎng)上巡查。同步落實(shí)“線下”監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶實(shí)體店監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、食品標(biāo)簽虛假標(biāo)注、非法添加等違法行為，重點(diǎn)治理經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“臟亂差”，自行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共檢查260余戶，處置“網(wǎng)上證照公示模糊、線上線下店名不一致”等各類問(wèn)題35個(gè)，立案1件，通過(guò)線上巡查、線下排查“雙管齊下”，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管覆蓋到位、精準(zhǔn)排查到位、快速處置到位。

 

　　三是推動(dòng)餐飲“你我同查”，彈好“協(xié)奏曲”。圍繞省、市局下發(fā)的《“餐飲安全你我同查”活動(dòng)工作方案》要求，聚焦第三方平臺(tái)上訂餐數(shù)量大、頻次高、群眾關(guān)注度高的“小菜園、新想酒樓”等“網(wǎng)紅餐廳”，邀請(qǐng)區(qū)人大代表、池州市餐飲（烹飪）業(yè)商會(huì)行業(yè)義務(wù)檢查員、新聞媒體記者共同開(kāi)展檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，突出“后廚”衛(wèi)生、庫(kù)存食品原料、加工制作過(guò)程、餐用具清洗消毒、人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，提升公眾參與食品安全監(jiān)督熱情，全力構(gòu)建“共建共治共享”的網(wǎng)絡(luò)食品社會(huì)治理體系。