近期我會擬組織制定《凈香型白酒》團體標準，現(xiàn)將立項說明如下：

 

　　隨著酒類的消費場景豐富，青年人也更多的參與到烈酒中來，普遍對于白酒的消費提出新的要求，迫切需要一種將新技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，將創(chuàng)新口感與傳統(tǒng)口感相結(jié)合。目前上海開山酒業(yè)公司立足于傳統(tǒng)國粹，充分借鑒引用國際先進釀造技術(shù)，創(chuàng)造出適合于多場景品鑒和飲用新型白酒，并已經(jīng)取得一定市場，但是市場上也出現(xiàn)了一些良莠不齊的創(chuàng)新產(chǎn)品，擾亂了市場，為保障行業(yè)健康發(fā)展，統(tǒng)一規(guī)范，特制訂此標準。

 

　　我會現(xiàn)就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2022年1月13日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復(fù)視為同意。

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會

 

　　2021年12月30日