“春雷行動2022”開展以來,瀘州市市場監(jiān)管局通過各種形式開展宣傳發(fā)動工作,使廣大群眾積極投訴舉報違法線索,成效日顯。
1月17日時機已成熟,聯(lián)合專案組對該火鍋店突擊執(zhí)法檢查,現(xiàn)場查見該火鍋店后廚負責(zé)人徐某正在加工熬制餐廚廢棄油脂,經(jīng)徐某現(xiàn)場指認(rèn),現(xiàn)場加工熬制的“火鍋油”是前幾天顧客吃完火鍋后,對廢棄物進行油脂分離收集,達到一定量后將收集油脂加入新購進火鍋底油混合后進行加工熬制“火鍋油”,并現(xiàn)場演示加工餐廚廢棄油脂用于熬制“火鍋油”的全過程。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲該火鍋店正在熬制的“火鍋油”依法采取扣押的行政強制措施,現(xiàn)場提取了該火鍋店火鍋底料銷售記錄,廢棄油脂處置記錄等相關(guān)證據(jù)材料。截至1月18日,公安機關(guān)已對該火鍋店股東2人,以及涉案人員4人采取了刑事拘留措施,案情正在進一步調(diào)查核實中。