會(huì)議強(qiáng)調(diào)，做好食品安全工作是維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的需要，是維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定的需要，也是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的需要。此次專項(xiàng)行動(dòng)，首先要明確工作任務(wù)內(nèi)容，做到“七個(gè)緊盯”，即緊盯食品生產(chǎn)安全、食品流通安全、餐飲服務(wù)安全、特殊食品安全、食品抽檢監(jiān)測(cè)、打擊食品安全違法行為、食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不放松。嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)者落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全；督促食品經(jīng)營(yíng)者完善并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等產(chǎn)品追溯管理制度；督促第三方平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)相應(yīng)主體責(zé)任，保證線上線下網(wǎng)絡(luò)食品安全；始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。其次要全面落實(shí)各項(xiàng)舉措，一是要綜合運(yùn)用多種手段，全面排查、摸清底數(shù)；二是要用足用好食品抽檢靶向作用，提高風(fēng)險(xiǎn)排查整治的精準(zhǔn)性；三是要扎實(shí)有效整改，做到問題整改不到位不放過；四是要深挖案源，嚴(yán)厲打擊各類違法犯罪行為，形成強(qiáng)大震懾效應(yīng)；五是要加強(qiáng)信息公開，發(fā)揮問題通報(bào)的警醒作用。最后要嚴(yán)格時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求，扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)各個(gè)階段工作落實(shí)落細(xì)落地，要樹立全市一盤棋思想，切實(shí)聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決突出問題，堅(jiān)決守牢食品安全底線，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開。