在元宵佳節即將來(lái)臨之際,北京市市場(chǎng)監督管理局對本市生產(chǎn)、銷(xiāo)售的節令食品(湯圓元宵)開(kāi)展了食品安全監督抽檢工作。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
抽檢結果表明,北京市生產(chǎn)銷(xiāo)售的節令食品(湯圓元宵)食品安全狀況總體較好,消費者可放心選購。
本次抽檢針對本市生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、批零市場(chǎng)、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡(luò )平臺等環(huán)節(領(lǐng)域)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的節令食品(湯圓元宵)。共抽檢節令食品(湯圓元宵)樣品72批次,涉及32家生產(chǎn)企業(yè)。所有樣品均依據《食品安全國家標準 速凍面米制品》(GB 19295)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)等相關(guān)標準及規定,重點(diǎn)檢測過(guò)氧化值、鉛、糖精鈉等檢測項目。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
同時(shí),市市場(chǎng)監督管理局向廣大消費者發(fā)出“元宵節”元宵(湯圓)消費提示:
一、購買(mǎi)前查看仔細。在選購元宵(湯圓)時(shí)要仔細查看產(chǎn)品包裝是否完整,外觀(guān)質(zhì)地是否均勻。避免購買(mǎi)存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標簽應有印刷清晰的食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷(xiāo)者名稱(chēng)的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內容。根據消費需求,還應查看配料表及營(yíng)養成分表,選擇適合的產(chǎn)品。
二、購買(mǎi)后妥善貯存。市場(chǎng)銷(xiāo)售的元宵(湯圓)中,速凍食品占有較大市場(chǎng)。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存,消費者選購時(shí),應選擇凍藏設備良好的商超購買(mǎi)產(chǎn)品。已購買(mǎi)的元宵(湯圓)應按照包裝標識的貯存條件存放,切勿食用變質(zhì)食品。
三、健康食用元宵(湯圓)。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的元宵(湯圓)多為帶餡產(chǎn)品,且近年出現了葷餡的類(lèi)別,為確保健康,應確保煮熟后食用。由于元宵(湯圓)的餡料中糖、油含量較高,容易導致食用后較難消化,且對血糖控制不利,因此老人、兒童和消化不良、胃動(dòng)力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
四、合理采購避免浪費。樹(shù)立勤儉節約、愛(ài)糧節糧的良好風(fēng)尚,節日期間合理采購、貯存元宵(湯圓),踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,避免浪費。