突查情況顯示，該餐館及其后臺醬肉加工小作坊整體衛(wèi)生環(huán)境良好，食品加工操作基本規(guī)范，食品安全及疫情防控兩方面主體責(zé)任落實基本到位。

 

　　針對突查發(fā)現(xiàn)的該餐館食品添加劑管理不規(guī)范、食材索證索票不齊全、加工小作坊使用非食品級塑料袋盛裝食品等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《責(zé)令改正通知書》，限7日內(nèi)整改到位。